0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

Życie od kuchni

blogi.szafa.pl/ /tyymbaarkk

maj 19

Jaja w galarecie

dodane przez: tyymbaarkk dn. 19-05-2013 r.

Jaja w galarecie 
Przygotowanie: 40 minut

Trudność: bardzo łatwe

 

 

Składniki: 

* 6 jajek na twardo

* puszka zielonego groszku (lub szklanka ugotowanego mrożonego)

* 6 łyżeczke żelatyny

* 1,5 szklanki bulionu warzywnego

* szklanka wywaru lub zalewy z groszku

* sól 

 

Do dekoracji:

* 2-3 plasterki cytryny

* kawałek marynowanej papryki

* kilka gałązek natki pietruszki lub koperku

 

 

Przygotowanie:

Jajka obrać ze skorupek, poprzekrawać wzdłuż na połówki. Groszek osączyć na sicie (a ugotowany ostudzić), po czym rozłożyć go równą warstwą na półmisku, w salaterce lub kokilkach. Na groszku ułożyć połówki jaj przecięciem do góry. Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach ostudzonego bulionu, wymieszać z resztą gorącego bulionu, połączonego z zalewą (lub wywarem) z groszku. Powinno być około 3 szklanek płynu. Przyprawić solą i mieszając powoli podgrzewać, aż płyn zawrze, a żelatyna całkowicie się rozpuści. Połową przestudzonej galaretki ostrożnie zalać jaja i groszek. Gdy zacznie tężeć, delikatnie przybrać ją plasterkami cytryny, paseczkami papryki i zieleniną, po czym powoli zalać pozostałą galaretą. Odstawić gotową galaretę w chłodne miejsce do zastygnięcia.

Brak

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

Życie od kuchni

Prowadzony przez:
tyymbaarkk

Będzie to blok z przepisami na różne pyszne potrawy wykorzystywane na co dzień, jak i okolicznościowe :) Nie zabraknie też słodkich przepisów :) Publikuje tylko wypróbowane przepisy.

O mnie

tyymbaarkk

Na szafie od: 10-12-2012

Obserwuj

Osiemnastoletnia "kucharka" z marzeniami oraz duszą romantyczki. Posiadająca dość dużą kolekcją czasopism i książek kulinarnych. Buen provecho !

Obserwują blog
a_n_n_aa_n_n_a
bl0ndie
madzikkk123
anuskaa
martischa
prosiaczek993
niunia_79
broszka010
ineczka90
ExitUtopia
ziarnaCzasu
moniakwiatek86
malanowa
Amelia_25
pokaż więcej

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
0