0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

Życie od kuchni

blogi.szafa.pl/ /tyymbaarkk

sty. 24

Kruche ciasto milionera

dodane przez: tyymbaarkk dn. 24-01-2013 r.

Nazwa tych ciastek idealnie pasuje do ich smaku. Jest się milionerem gdy można ich zakosztować. Dawno nie jadałam równie cudownego kruchego ciasta z dwoma najlepszymi polewami.

Składniki:
Ciasto:
175g mąki pszennej
125g pokrojonego w kostkę masła
50g przesianego brązowego cukru
Polewa:
50g masła
50g brązowego cukru
400ml skondensowanego mleka
150g czekolady mlecznej

Sposób przygotowania:
Ciasto:
Posmarować cienko tłuszczem kwadratową formę do pieczenia o boku 23cm. Do dużej miski przesiać mąkę, dorzucić masło. Rozcierać opuszkami palców, aż składniki zaczną przypominać zacierki. Wsypać cukier i wyrobić twarde ciasto. Wyłożyć do przygotowanej formy i nakłuć widelcem. Piec w piekarniku rozgrzanym do temperatury 190stopni przez 20minut aż nabierze złocistobrązowej barwy. Pozostawić do wystygnięcia w formie.
Polewa:
Do teflonowego rondla włożyć masło, wlać cukier i mleko skondensowane. Gotować na małym ogniu, cały czas mieszając, aż masa się zagotuje. Zmniejszyć nieco ogień i gotować przez 5minut, aż masa zgęstnieje, stanie się złocista i będzie odchodzić od brzegów rondla. Wylać masę na wierzch ciasta i wystudzić. Kiedy masa zakrzepnie, roztopić czekoladę w żaroodpornej misce nad rondlem z wrzącą wodą. Rozprowadzić półpłynną czekoladę na masie karmelowej i wystudzić w chłodnym miejscu. Ciasto podawać pokrojone w kwadratowe kawałki.

Brak

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


tyymbaarkk
Zobacz blog

tyymbaarkk napisała:

dodane: 05-02-2013 01:01

Robię to co kocham i tyle ;)
 

monyku
Zobacz blog

monyku napisała:

dodane: 25-01-2013 22:05

jeej, patrxę te twoje przepisy i jestem zachwycona!!!!! musisz mieć super kucharski talent :D
 

Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

Życie od kuchni

Prowadzony przez:
tyymbaarkk

Będzie to blok z przepisami na różne pyszne potrawy wykorzystywane na co dzień, jak i okolicznościowe :) Nie zabraknie też słodkich przepisów :) Publikuje tylko wypróbowane przepisy.

O mnie

tyymbaarkk

Na szafie od: 10-12-2012

Obserwuj

Osiemnastoletnia "kucharka" z marzeniami oraz duszą romantyczki. Posiadająca dość dużą kolekcją czasopism i książek kulinarnych. Buen provecho !

Obserwują blog
a_n_n_aa_n_n_a
bl0ndie
madzikkk123
anuskaa
martischa
prosiaczek993
niunia_79
broszka010
ineczka90
ExitUtopia
ziarnaCzasu
moniakwiatek86
malanowa
Amelia_25
pokaż więcej

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
1