0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

ForTheLoveOfCooking

blogi.szafa.pl/ /bl0ndie

sty. 29

Bułeczki z pieczarkami !

dodane przez: bl0ndie dn. 29-01-2013 r.
Bułeczki z pieczarkami !

Już od dawna miałam ochotę na bułki nadziewane pieczarkami, w końcu znalazłam odpowiedni przepis, który pochodzi z bloga  : http://www.mojewypieki.com/ i wzięłam się do roboty.

Z podanego przepisu wychodzi 11 pysznych bułek.

 

 

SKŁADNIKI : 

Ciasto :

*500 g mąki pszennej chlebowej
* 1/2 szklanki letniego mleka
* 1/2 szklanki letniej wody
* 2 łyżki oleju słonecznikowego
* 1 jajko
* 1 łyżeczka soli
* 12 g drożdży suchych (3 łyżeczki) lub 25 g drożdży świeżych

 

Dodatkowo :

1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka do posmarowania

 

Nadzienie:

 * 500 g pieczarek ( ja dałam około 1 kg) * 2 średnie cebule * olej, do smażenia  * sól, pieprz do smaku

 

 WYKONANIE : 

  Mąkę wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżymi najpierw zrobić rozczyn). Dodać resztę składników i wyrobić ciasto dodając pod koniec tłuszcz.  Wyrabiać ciasto, aż będzie gładkie. Uformować z ciasta kulę, odłożyć przykryte w ciepłe miejsce na 1 godzinę. Po tym czasie ciasto podzielić na 11  części. Każdą część lekko rozwałkować na nieduże koło. Kłaść nadzienie (dużo!), składać na pół, zlepić razem, jak pierogi, następnie układać na nasmarowanej tłuszczem blaszce łączeniem do dołu, zachowując odstępy pomiędzy bułeczkami. Przykryć ściereczką, pozostawić na 20 - 25 minut do napuszenia. Przed samym pieczeniem posmarować jajkiem. Piec w temperaturze 190ºC przez około 30 minut. Wyjąć, podawać gorące. Przygotować nadzienie:  Cebulę obrać, pokroić w kosteczkę, zeszklić na oleju. Dodać pokrojone w plasterki pieczarki,  doprawić, skropić lekko cytryną żeby nie pociemniały,  podsmażyć (najlepiej bez przykrycia, by woda odparowała). Chwilę posmażyć, by zmniejszyły objętość, ostudzić. 

SMACZNEGO !  

 

wpis edytowany 2013-01-29 o godz. 20:51:15

Brak

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


Freaking
Zobacz blog

Freaking napisała:

dodane: 30-01-2013 09:30

uwielbiam takie bułeczki, mniam :-)
 

madzia88lena
Zobacz blog

madzia88lena napisała:

dodane: 29-01-2013 23:04

mmmm wyglądają smakowicie :)
 

mia8802

mia8802 napisała:

dodane: 29-01-2013 21:57

pycha
 

iiiv900
Zobacz blog

iiiv900 napisała:

dodane: 29-01-2013 21:49

wyglądają apetycznie ! mniam !
 

milka2500
Zobacz blog

milka2500 napisała:

dodane: 29-01-2013 21:46

pysznie wyglądają
 

margerita28

margerita28 napisała:

dodane: 29-01-2013 21:19

wyglądają apetycznie:) napewno zrobię i dam Ci znać czy mi wyszły:)
zapraszam do mnie;)
 

bl0ndie
Zobacz blog

bl0ndie napisała:

dodane: 29-01-2013 21:05

Robaczek_14 jasne :)
 

ejar

ejar napisała:

dodane: 29-01-2013 21:03

a co Wy na to żeby zamiast grzybów nadziać ciasto kapustą i zrobić kapuśniaczki?;)
 

bl0ndie
Zobacz blog

bl0ndie napisała:

dodane: 29-01-2013 21:03

Robaczek_14 jasne :)
 

pizmak13

pizmak13 napisała:

dodane: 29-01-2013 21:00

pycha :D
 

Robaczek_14
Zobacz blog

Robaczek_14 napisała:

dodane: 29-01-2013 21:00

może być normalny olej ;)?
 

bl0ndie
Zobacz blog

bl0ndie napisała:

dodane: 29-01-2013 20:58

możliwości jest wiele, dobre byłyby też cebulaki :D
 

ejar

ejar napisała:

dodane: 29-01-2013 20:52

a co Wy na to żeby zamiast grzybów nadziać ciasto kapustą i zrobić kapuśniaczki?;)
 

Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

ForTheLoveOfCooking

Prowadzony przez:
bl0ndie

Postanowiłam założyć bloga aby dzielić się wypróbowanymi przeze mnie przepisami :)

O mnie

bl0ndie

Na szafie od: 04-07-2009

Obserwuj

Zapraszam również na http://fortheloveofcooking21.blogspot.com/

Obserwują blog
klimcia013
starletta
madzikkk123
niunia_79
nayla13
mskrzypulec
Greddy
abcd2511
Szymonkaaa
qvciorka
lukasiclaudia
margerita28
hebanmalena
Amelia_25
pieronica
niebajka
pokaż więcej

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
1