0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

Życie od kuchni

blogi.szafa.pl/ /tyymbaarkk

maj 20

Pieczony schab ze śliwkami

dodane przez: tyymbaarkk dn. 20-05-2013 r.

Pieczony schab ze śliwkami

Przygotowanie: 2 godziny i 30 minut

Trudność: Łatwe

 

 

Składniki:

* 1 kg schabu

* kilkanaście suszonych śliwek węgierek (lub moreli)

* 4 łyżki smalcu 

* kilkanaście ziaren jałowca

* majeranek

* trochę wody

* sól

* pieprz

 

 

Przygotowanie:

Schab umyć i osuszyć. Głęboko naciąć mięso w kilku miejscach, wbijając do środka cienki nóż. W nacięcia włożyć śliwki (lub morele). Mięso lekko obsmażyć ze wszystkich stron na połowie rozgrzanego smalcu, doprawić solą, pieprzem i majerankiem (ziarna jałowca lekko skruszyć, aby pachniały, natrzeć nimi schab). Piec w brytfance, dodając resztę tłuszczu, w temperaturze 180 * C około 2 godzin, od czasu do czasu polewając wodą, by mięso się nie wysuszyło. Przed podaniem schab pokroić w plastry. Powstały podczas pieczenia sos można przecedzić i zagęścić śmietaną z odrobiną mąki.

Brak

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

Życie od kuchni

Prowadzony przez:
tyymbaarkk

Będzie to blok z przepisami na różne pyszne potrawy wykorzystywane na co dzień, jak i okolicznościowe :) Nie zabraknie też słodkich przepisów :) Publikuje tylko wypróbowane przepisy.

O mnie

tyymbaarkk

Na szafie od: 10-12-2012

Obserwuj

Osiemnastoletnia "kucharka" z marzeniami oraz duszą romantyczki. Posiadająca dość dużą kolekcją czasopism i książek kulinarnych. Buen provecho !

Obserwują blog
a_n_n_aa_n_n_a
bl0ndie
madzikkk123
anuskaa
martischa
prosiaczek993
niunia_79
broszka010
ineczka90
ExitUtopia
ziarnaCzasu
moniakwiatek86
malanowa
Amelia_25
pokaż więcej

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
0