0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

Życie od kuchni

blogi.szafa.pl/ /tyymbaarkk

sty. 24

Tort twarogowo-owocowy

dodane przez: tyymbaarkk dn. 24-01-2013 r.

Jedno z najlepszych ciast jakie kiedykolwiek jadłam. Zawsze byłam sceptycznie nastawiona do pistacji w deserach. Były dla mnie jedynie idealnymi orzeszkami na niedzielne wieczory przed jakimś filmem. Przez to ciasto się do nich przekonałam. Praktycznie ich nie czułam, a ślicznie wyglądały. Zamiast jagód oczywiście można dać inne owoce. Jednak wtedy miałam jagody, a że jestem jagodowa to też je użyłam.

Składniki:

Ciasto:
15dag mąki
3dag cukru
7i/12dag margaryny
żółtko
łyżka mleka
szczypta soli

Nadzienie:
3żółtka
15dag cukru
opakowanie cukru waniliowego
50dag twarożku
8listków żelatyny
4białka
25dag bitej śmietany

Dekoracja:
20dag owoców
zmielone orzechy pistacjowe

Sposób przygotowania:
Ciasto:
Mąkę, margarynę, cukier, sól, żółtko i mleko zagnieść na gładkie ciasto. Uformować kulę, zawinąć ją w folię i na 30 min włożyć do lodówki. Rozwałkować i wylepić nim spód tortownicy o średnicy 24 cm. Równo okroić brzegi. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni. Ostudzić.

Nadzienie:
Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie, odsączoną rozpuścić na małym ogniu. Żółtka, cukier i cukier waniliowy utrzeć na puszystą masę, dodać twarożek, wymieszać. Ubić białka i oddzielnie śmietanę, a następnie połączyć z masą serową. Wlać ostudzoną żelatynę. Dokładnie wymieszać. Masę przelać na podstawę tortu i obsypać owocami. Wstawić do lodówki do stężenia. Przed podaniem zdjąć kołnierz tortownicy, obłożyć boki tortu zmielonymi orzechami pistacjowymi.

 

Brak

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


bl0ndie
Zobacz blog

bl0ndie napisała:

dodane: 29-01-2013 21:00

o mniamii ! Muszę wypróbować :)
Zapraszam na mojego bloga.
 

bucik06
Zobacz blog

bucik06 napisała:

dodane: 24-01-2013 23:30

mniam !
 

Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

Życie od kuchni

Prowadzony przez:
tyymbaarkk

Będzie to blok z przepisami na różne pyszne potrawy wykorzystywane na co dzień, jak i okolicznościowe :) Nie zabraknie też słodkich przepisów :) Publikuje tylko wypróbowane przepisy.

O mnie

tyymbaarkk

Na szafie od: 10-12-2012

Obserwuj

Osiemnastoletnia "kucharka" z marzeniami oraz duszą romantyczki. Posiadająca dość dużą kolekcją czasopism i książek kulinarnych. Buen provecho !

Obserwują blog
a_n_n_aa_n_n_a
bl0ndie
madzikkk123
anuskaa
martischa
prosiaczek993
niunia_79
broszka010
ineczka90
ExitUtopia
ziarnaCzasu
moniakwiatek86
malanowa
Amelia_25
pokaż więcej

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
0