0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

indyjskie klimaty

blogi.szafa.pl/ /sonnu88

kwi. 19

Gobi + Chapati

dodane przez: sonnu88 dn. 19-04-2012 r.
Gobi + Chapati

Moje drogie Panie i drodzy Panowie dzisiejszego dnia przedstawie wam Indyjskie danie z warzyw + Chapati (indyjskie "nalesniki" Przedstawiam je praktycznie w kazdym daniu poniewaz sa one dodatkiem w kuchnie indyjskiej tak jak w naszej polskiej ziemniaki).

CHAPATI (nalesnik) :

PRZYGOTOWAC:

*2 szklanki maki sitkowej

*pol szklanki wody

OPIS PRZYGOTOWANIA:

Z maki i wody zagniesc twarde ciasto i wyrabiac przez okolo 5 minut.Po wyrobieniu uformowac kulki i cieniutko rozwalkowac,nastepnie klasc na sucha goraca patelnie,smazyc z obu stron.

Gobi ( warzywa):

Przygotowac:

* kalafior (cala glowke)

* 3 ziemniaki

* 10 zielonych papryczek chili

* 3cm kawalek imbiru

* 2 duze cebule

* pol paczki groszku zielonego mrozonego

* 5 zabkow czosnku

* pol szklanki oleju

Przyprawy:

kurkuma,sol,chili

 

A wiec do roboty:

Kroimy w drobna kostke: czosnek,ziemniaki,imbir,oraz czosnek,cebule kroimy w "polksiezyce"  oraz kalafior  w drobne rozyczki.Do garnka wlewamy pol szklanki oleju czekamy ,az sie rozgrzeje:Nastepnie wrzucamy pierwsza cebule czekamy az delikatnie zbrazowieje nastepnie wrzucamy reszte drobnych warzyw : imbir,czosnek,papryczki chili oraz ziemniaki.Wszystko niech sie smazy pod przykrywka od czasu do czasu sprawdzamy czy ziemniaki sa w polowie miekkie o ile tak to wrzucamy rozyczki kalafiora + pol paczki groszku,wsypujemy rowniez okolo 3 male lyzki kurkumy oraz soli i chili jak kto lubi.Wszystko niech sie gotuje przez okolo 10 minut pod przykrywka do czasu gdy kalafior bedzie miekki..Podajemy oczywiscie z cieplymi "nalesnikami" chapati..

Smacznego...

danie indyjskie,

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

indyjskie klimaty

Prowadzony przez:
sonnu88

Zapraszam serdecznie do mojej pasji czyli gotowanie :) Przedstawie wszystkim kilka moich pomyslow kulinarnych :)kocham przyprawy oraz poznawac nowe smaki.Uwielbiam kuchnie indyjska oraz polska :)

O mnie

sonnu88

Na szafie od: 31-10-2011

Obserwuj

jestem 20letnia kobitka mieszkajaca we Wloszech z Indyjska rodzinka :)Bardzo lubie gotowac,podrozowac oraz leniuchowac :)

Obserwują blog
marrta
agacia_w
miiszel

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
0