0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

BO TAK CHCĘ

blogi.szafa.pl/ /niawka

wrz. 16

DIETA (NIE)CUD i JAJKA PO BENEDYKTYŃSKU

dodane przez: niawka dn. 16-09-2012 r.
DIETA (NIE)CUD i JAJKA PO BENEDYKTYŃSKU

 

 

I tak bywa właśnie ze złośliwością przedmiotów martwych. Do fotografowania posiłków pozostał mi tylko aparat wbudowany w telefonie i na dodatek nie w moim tylko Lubego :/ A Luby wraca do domu o zdecydowanie różnych porach – to się właśnie nazywa (nie)normowany czas pracy. Dlatego w tym poście nie będzie zdjęć ani jadłospisów z poprzednich dni. Zaznaczę tylko, że posiłki nadal jem regularnie o stosunkowo stałych porach. W weekend liczba posiłków zmniejsza się o pierwsze śniadanie, bo Dziedzic łaskawie pozwala podrzemać dłużej i wyrozumiale śniadania domaga się dopiero w okolicach dziewiątej.

Dziś na śniadanie przygotowałam jajka po benedyktyńsku. To były moje pierwsze w ten sposób przygotowywane jajka w życiu i pochwalę się, że wyszły wspaniale. Nie spodziewałam się również, że mogą tak cudownie smakować. Jako że uwielbiam jajka na miękko, wspaniale kremowe żółtko z jajek po benedyktyńsku jeszcze bardziej przypadło mi do gustu.

 

Jajko wbijam do szklanki, ostrożnie, by żółtko się nie rozlało. Zagotowuję wodę w garnku, a gdy ta wrze dodaję dwie łyżki octu winnego. Zmniejszam płomień, łyżką mieszam wodę, by powstał wir i w jego środek wlewam ostrożnie jajko. Gotuję lekko około 2-3 min i wyjmuję dużą dziurawą łyżką.

 

Jajka podałam na tostach posmarowanych masłem ziołowym, które również sama przygotowałam (masło z przeciśniętym ząbkiem czosnku, posiekanym koperkiem i szczypiorkiem oraz szczyptą soli), plasterkiem chudej szynki drobiowej, pomidorem i posiekaną cebulką.

 

Luby niemal się rozpłyną jak to żółtko na toście… :)

 

Danie jest wyjątkowo sycące i wspaniale smaczne. Żałuję tylko, że nie pstryknęłam choć jednej fotki, bo wygląda również cudownie i apetycznie.

 

Polecam na uroczyste śniadanie lub kolację

 podaję wam kilka inspiracyjnych fotek ;)

http://allrecipes.pl


http://kulinarneetiudy.blogspot.com/


http://artkulinaria.pl/magia-gotowania/przepisy/jajka-po-benedyktynsku


http://pysznoscitv.pl/index.php/2011/10/szparagi-w-sosie-serowym-jajka-po-benedyktynsku/


http://pysznoscitv.pl/index.php/2011/10/szparagi-w-sosie-serowym-jajka-po-benedyktynsku/

 

miniaturka zaczerpnięta ze strony dwóch uroczych kuchareczek

http://wbrzuchu.blogspot.com

 

wpis edytowany 2012-09-16 o godz. 12:46:09

dieta, odchudzanie, JAJKO PO BENEDYKTYŃSKU,

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


niawka
Zobacz blog

niawka napisała:

dodane: 20-09-2012 13:07

ale może wody było za dużo i się zrobił za bardzo rozcieńczony roztwór... nie wiem... :/ mi się na szczęście nic nie rozlazło :)
 

angua79

angua79 napisała:

dodane: 20-09-2012 12:36

dałam dwie łyżki...
 

niawka
Zobacz blog

niawka napisała:

dodane: 20-09-2012 11:37

angua79 może trzeba było dodać więcej octu, on nie pozwala się rozłazić jajku przy gotowaniu
 

angua79

angua79 napisała:

dodane: 20-09-2012 09:04

Spróbowałam dzisiaj, ale większosc białka ugotowała sie w postaci kłaczków, a żołtko wyszło i staneło obok, czyli mam kłębek białkowych kłaczków i ugotowane osobno zółtko. Coś chyba robie nie tak :P
 

rudamarysia

rudamarysia napisała:

dodane: 16-09-2012 19:07

mniam :D
 

coco-moko

coco-moko napisała:

dodane: 16-09-2012 17:39

dla tych którzy nie potrafią takim sposobem jak opisany wyżej, czyli np ja haha :D To to samo wyjdzie jak do woreczka śniadaniowego dodamy kropelkę oliwy z oliwek wbijamy jajko, zawiązujemy i wrzucamy do garnka z gotującą się wodą :) i gotujemy aż będzie widać że całe białko jest ścięte ogólnie robię tak jajka na miękko odkąd pamiętam, bo całe białko zawsze jest ścięte, nie tak jak przy gotowaniu w skorupkach, a żółtko zawsze jest super płynne. :)
 

nateknatalek
Zobacz blog

nateknatalek napisała:

dodane: 16-09-2012 15:41

Koniecznie muszę spróbować! Chociaż wydaje mi się, że to trudna sprawa xD Uwielbiam jajka na miękko, ale zawsze wychodzą twarde jak gotuję -.-
 

pozytywka_pozytyw

pozytywka_pozytyw napisała:

dodane: 16-09-2012 11:49

Zapraszamy do nas :D

To ukochana strona szafy.

Dlaczego?
Tego nie wiemy, ale jeśli o nas tu wspomnisz-dostaniesz kupę nowych wiadomości z opisem nowiuśkich warnów :D

Dlatego przyjdź do nas z nickiem, który nie przypomina tego, którego używasz tutaj :)

Wielce liberalne forum Mieszczanki przyjmie Cię z radością hahaha stań się chaośnikiem!

Naprawimy Twoje traumy wyniesione z totalitaryzmu a potem będziesz się już tylko śmiać...
 

koja55
Zobacz blog

koja55 napisała:

dodane: 16-09-2012 11:27

Brzm i pysznie :)
 

Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

BO TAK CHCĘ

Prowadzony przez:
niawka

Nie jest to blog o: modzie, zdrowiu, urodzie, gotowaniu, czytaniu, macierzyństwie, muzyce, rodzinie... To blog o wszystkim po trochu i niczym szczególnym, tak po prostu, bo tak chcę....

O mnie

niawka

Na szafie od: 17-04-2011

Obserwuj

NIE ZNOSZĘ: obłudy, wątróbki, zapachu mokrego palacza tytoniu, pozerstwa, kamyka w bucie, bezradności, chodzić w weekend do pracy, ciepłej wódki. KOCHAM: kolor jesiennego nieba, muzykę, góry, męża, zimną pepsi ze szklanej butelki, zapach asfaltu po deszczu, syna, burzę

Obserwują blog
Asiulek11989
marrta
koja55
_encepence_
sssonia
klimcia013
Sacrum
PauLi0
kotwbutach
kotek6
tabasco_
loreczka
ywoncia
MartuchR
tukuu
agaatkaaxd
nathaira
kas1991
alpina
cherry_cherry_lady
daga202
beata175
anetqa00
Hooney_M
malinowa199
miiszel
z_pazurem
cimarrion
nateknatalek
rockerlin
ellieellie
greta123
Aliszja_k
umarloczek
xxgejb
jojcia
karolka1031
margerita28
bartare
kociatka4
bianq7
Minnie_24
ewelinka2689
pokaż więcej

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
2