0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

Kulinarna Rupieciarnia

blogi.szafa.pl/ /matra

sie. 04

Bezglutenowe muffinki kukurydziane bananowo jagodowe

dodane przez: matra dn. 04-08-2013 r.
Bezglutenowe muffinki kukurydziane bananowo jagodowe

Przez najbliższe dwa tygodnie przyjdzie mi pracować na dwa etaty, co wyjdzie średni na 12-13 godzin dziennie. Jako że wiąże się to z brakiem czasu na cokolwiek, a więc także i na gotowanie, o jedzeniu normalnego obiadu [co ostatnio znam tylko przez weekendy] już nie mówiąc.

Jedyne co zatem jestem w stanie, to przygotowywanie sobie małych, energetycznych przekąsek w ciągu dnia. I mam – w końcu wykorzystałam zalegającą mąkę kukurydzianą [żegnajcie tortille] i zrobiłam wielkie muffiny, których swoją drogą też dawno nie piekłam.

Bez glutenu, bez jajek, za to niestety z cukrem i to białym. Ostatnio miałam tak mało okazji do użycia cukru [to chyba dobrze?], że nawet nie miałam potrzeby kupienia trzcinowego, nad czym ze względu na mój faszyzm kulinarny, jak to określa moja Mama, bardzo ubolewam. No ale nic to. Muffinki pieczone były na próbę, wyszły smaczne, do powtórzenia, więc następne mogą być słodzone na przykład daktylami (:

 

 

SKŁADNIKI:

suche:

- 2 szklanki mąki kukurydzianej

- 1 łyżeczka sody oczyszczonej

- 0,5 szklanki cukru [może być mniej w zamian za więcej bananów]

mokre:

- 2 banany

- ¼ szklanki oleju

- szklanka jogurtu naturalnego

- szklanka jagód

 

Banany obrać ze skórki, pokroić na mniejsze kawałki i ugnieść widelcem. Zalać olejem i jogurtem, można dosypać cukier. Wymieszać dokładnie, na sam koniec wmieszać delikatnie jagody.

W osobnej misce zmieszać mąką z sodą, zalać mokrymi składnikami i wymieszać niedbale.

Piec ok 20-25 minut [w przypadku dużej blachy takiej jak moja ok 30] w 180 stopniach.

 

 

muffinki, banany, texas, muffin, bezglutenowe, jagody, mąka,

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


martischa

martischa napisała:

dodane: 12-09-2013 10:47

jadłabym :D
Smakowicie wyglądają :)
 

sariel
Zobacz blog

sariel napisała:

dodane: 06-08-2013 21:07

właśnie mam znajomą, która ma stwierdzoną alergię i praktycznie niczego nie może jeść :x strasznie ciężka sprawa :x
 

matra
Zobacz blog

matra napisała:

dodane: 06-08-2013 18:33

Nie, po prostu fajnie jest bawić się różnymi rodzajami mąk, a te bezglutenowe są strasznie smaczne (;
Inna sprawa to to, że podejrzewam u siebie alergię na gluten, którą będę badała niebawem..
 

sariel
Zobacz blog

sariel napisała:

dodane: 06-08-2013 18:06

ah, myślałam, że jest w tym jakaś głębsza filozofia :D
 

matra
Zobacz blog

matra napisała:

dodane: 06-08-2013 15:57

Bo żaden składnik nie zawiera glutenu. Jak ktoś go nie może jeść to takie muffiny są w pytkę.
Zresztą i bez tego są w pytkę :3
 

sariel
Zobacz blog

sariel napisała:

dodane: 06-08-2013 12:14

a tak z ciekawośi : czemu bezglutenowe?
 

Liman

Liman napisała:

dodane: 05-08-2013 23:32

a z tym komentarzem to niechcacy ;p
 

matra
Zobacz blog

matra napisała:

dodane: 05-08-2013 17:04

No coś w tym musi być, skoro dodałaś komentarz aż trzy razy hehe (;
Są naprawdę fajne, dzisiaj zjadłam w pracy, smakiem jest nieco zbliżona do gryczanej i wciąż zdecydowanie lepsza od tych z białej mąki (;
 

Liman

Liman napisała:

dodane: 04-08-2013 22:25

uwielbiam twoje przepisy ;]] jak dla mnie bomba jutro lece do sklepu po jagody i biore sie do pieczenia
 

Liman

Liman napisała:

dodane: 04-08-2013 22:25

uwielbiam twoje przepisy ;]] jak dla mnie bomba jutro lece do sklepu po jagody i biore sie do pieczenia
 

Liman

Liman napisała:

dodane: 04-08-2013 22:24

uwielbiam twoje przepisy ;]] jak dla mnie bomba jutro lece do sklepu po jagody i biore sie do pieczenia
 

Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

Kulinarna Rupieciarnia

Prowadzony przez:
matra

Kulinarnie, dla wszystkich szukających przepisów prostych i [przeważnie] zdrowych, a przede wszystkim dla mnie, żebym miała dostęp do swoich przepisów nawet będąc poza domem (; Przepisy pochodzą z różnych źródeł, przeważnie z zeszytów mojej Mamy, blogów kulinarnych i moich własnych eksperymentów. Czasem także mniej na temat (;

O mnie

matra

Na szafie od: 03-05-2009

Obserwuj

www.martajarmula.pl

Obserwują blog
Magdallen
haanula
abotak
annabeth
kasiekkk
aska77
gosienka530
klimcia013
Sacrum
karenmuse
karina87
a_n_n_aa_n_n_a
wiki_filus
Yagga_yo
Zuosnica
kotek6
nbbo
bl0ndie
shanti93
agawera92
shmincka
Abigajl
darksideofthesun
pepa92
nesqiq
olguskax
martischa
Frezee
kaska8760
MosquitoGrilfriend
nl90
cala_z_czekolady
liliput_92
nathaira
DragonBall
MateuszkowaMama
kas1991
Rage
mbought2426
alicja102
angua79
lola_199077
agnieszkaglg
pola55
young_lust
Upstream
vvvasiuniavvv
Anjiaaa
xXxLoveAlicjAxXx
kajkok
waniliowaa_92
Nigys
ExitUtopia
santas
Natalia259
ziarnaCzasu
23-03-2011
Marii2624
pauli05
moniakwiatek86
Kropeczka81
reyfashion
MmorElka
jojcia
Johanna21xxx
abcd2511
zuzka08
jagodowelove
pp922
_madzialenka_
paaaaulin94
elizabeth933
kociatka4
tanio--bez-kitu
NanPi
bianq7
zonaSzeryfa
Minnie_24
Marticzku
bowryj
mrbuffy
tyler-the-creator
Amelia_25
niebajka
zebra12
xkarollina
minseo
paulinazawra
pokaż więcej

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
1