0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

Kulinarna Rupieciarnia

blogi.szafa.pl/ /matra

lip. 13

Domowa granola

dodane przez: matra dn. 13-07-2013 r.
Domowa granola

Musli pod jakąkolwiek postacią zawsze uchodziło za bardzo zdrową i pożywną, a do tego sycącą przekąskę. Trudno się z tym nie zgodzić, jednak co zrobić kiedy o dobre jakościowo musli wcale nie jest łatwo? Lub co zrobić, kiedy uwielbiamy hrunchy sklejone syropem glukozowo fruktozowym? Zrobić własne, ot co.

Przymierzałam się do tego od bardzo dawna, w końcu wyszło jak wyszło - przez przypadek. Planowo miały być batoniki granola, a postawiłam na granoli klasycznej. Do jogurtu, do mleka, do przegryzania, do czegokolwiek. W końcu mi się udało zrealizować jeden z kulinarnych planów i pewnie będzie to jedna z bardziej stałych pozycji w mojej kuchni.

To, z przepisu poniżej jest inspiracji a zaczerpniętą z różnych przepisów, w końcu zmodyfikowaną po mojemu tak, że wyszedł zupełnie inny przepis. I tak jest dobrze, choć niestety za słodko. Następna granola będzie bez cukru.

 

SKŁADNIKI:

- 1 szklanka płatków owsianych

- 1 szklanka owocowego musli [nie crunchy]

- 1 szklanka mieszanki orzechowej [u mnie mieszanka Bakal Party naturalna]

- ok 3/4 szklanki dowolnych dodatków, u mnie:

siemię lniane

pestki dyni

suszone truskawki

mak

ziarna ostropestu

płatki czekoladowe

- 0,5 szklanki płynnego słodu, może to być miód, melasa, syrop [u mnie był to miód wymieszany z syropem z agawy i płynną konfiturą truskawkową]

- ok 1/4 - 1/3 szklanki masła lub oleju

 

Suche składniki wymieszać w misce, płynny słód wymieszać dokładnie z tłuszczem, lekko podgrzewając na małym ogniu dla lepszego połączenia się składników. Następnie zawartość miski zalać powstałym płynem i dokładnie wymieszać.

Całość przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia blaszki. Ja na taką ilość użyłam formy do pieczenia chleba o wymiarach 31x14cm.

Wyłożoną masę dokładnie docisnąć do dna wyrównując tym samym jej powierzchnię, żeby się nie pobrudzić można wyłożyć blaszkę większym płatem papieru i dociskać przez papier właśnie.

Piec około 30-35 minut w 160 stopniach.

Po tym czasie wyjmuję formę z piekarnika, granolę przekładam na większą płaską blachę i dzielę na mniejsze części, zostawiam do wystudzenia. Jeżeli jakieś zlepki pozostały wilgotne oddzielam je od tych suchych i suszę w piekarniku na termoobiegu z tylnym wentylatorem w temperaturze 50 stopni do uzyskania pożądanego efektu.

 

musli, domowa, granola,

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


matra
Zobacz blog

matra napisała:

dodane: 13-07-2013 21:06

Całość ma wymiary 31x14cm, ilość porcji to rzecz indywidualna, bo można pogryzać, można zalać mlekiem lub jogurtem małą miskę, a można się po prostu nażreć (;
Koszt jest także zależny od dodatków, ja niczego specjalnie nie kupowałam - musli mam w domu jakieś stare zamknięte w szczelnym pojemniku, chłop mój sobie kiedyś kupił i nie je, płatki są notorycznie, cała reszta zresztą też. Wiesz, to są trzy szklanki tylko, dajesz co masz, a u mnie w domu różnego rodzaju ziarna czy bakalie są praktycznie cały czas. Najdroższe tu były orzechy - paczka 120g kosztowała 5zł i taką niesoloną mieszankę samych orzechów czasem ciężko dorwać, ale szklanka ma coś około 100g takich orzechów.
 

megabuu

megabuu napisała:

dodane: 13-07-2013 20:56

oo fajne! wygląda pysznie:) Napisz mniej więcej ile kosztowało przygotowanie takiej porcji? I na ile powiedzmy posiłków Ci starczy?
 

Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

Kulinarna Rupieciarnia

Prowadzony przez:
matra

Kulinarnie, dla wszystkich szukających przepisów prostych i [przeważnie] zdrowych, a przede wszystkim dla mnie, żebym miała dostęp do swoich przepisów nawet będąc poza domem (; Przepisy pochodzą z różnych źródeł, przeważnie z zeszytów mojej Mamy, blogów kulinarnych i moich własnych eksperymentów. Czasem także mniej na temat (;

O mnie

matra

Na szafie od: 03-05-2009

Obserwuj

www.martajarmula.pl

Obserwują blog
Magdallen
haanula
abotak
annabeth
kasiekkk
aska77
gosienka530
klimcia013
Sacrum
karenmuse
karina87
a_n_n_aa_n_n_a
wiki_filus
Yagga_yo
Zuosnica
kotek6
nbbo
bl0ndie
shanti93
agawera92
shmincka
Abigajl
darksideofthesun
pepa92
nesqiq
olguskax
martischa
Frezee
kaska8760
MosquitoGrilfriend
nl90
cala_z_czekolady
liliput_92
nathaira
DragonBall
MateuszkowaMama
kas1991
Rage
mbought2426
alicja102
angua79
lola_199077
agnieszkaglg
pola55
young_lust
Upstream
vvvasiuniavvv
Anjiaaa
xXxLoveAlicjAxXx
kajkok
waniliowaa_92
Nigys
ExitUtopia
santas
Natalia259
ziarnaCzasu
23-03-2011
Marii2624
pauli05
moniakwiatek86
Kropeczka81
reyfashion
MmorElka
jojcia
Johanna21xxx
abcd2511
zuzka08
jagodowelove
pp922
_madzialenka_
paaaaulin94
elizabeth933
kociatka4
tanio--bez-kitu
NanPi
bianq7
zonaSzeryfa
Minnie_24
Marticzku
bowryj
mrbuffy
tyler-the-creator
Amelia_25
niebajka
zebra12
xkarollina
minseo
paulinazawra
pokaż więcej

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
0