0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

Kulinarna Rupieciarnia

blogi.szafa.pl/ /matra

paź. 21

Tartaletki owsiane na bogato z kremem fistaszkowym

dodane przez: matra dn. 21-10-2012 r.
Tartaletki owsiane na bogato z kremem fistaszkowym

Przypomniałam sobie o maśle orzechowym. Ot tak, dawno nie było, a jest to rewelacyjny dodatek do wielu potraw, a chyba najlepszy po prostu do kanapki z szynką i camembertem.
Tym razem naszło mnie na babeczki z kremem właśnie z masła orzechowego. Całość jest banalnie prosta, bo to kwestia wymieszania składników.. A jednak bez wtopy się nie obyło (; cóż, na przyszłość będę mądrzejsza, a reszta opisana w uwagach pod spodem.

 

 

SKŁADNIKI NA TARTALETKI:

4 łyżki masła
1/4 szklanki miodu
1/4 szklanki melasy
2 łyzki brązowego cukru
1 łyżeczka cynamonu
1/2 łyżeczki imbiru
1/4 łyżeczki goździków
1/4 łyżeczki soli
1 łyżeczka esencji waniliowej
----
2 łyżki płatków owsianych zwykłych [nie błyskawicznych]
1/2 szklanki otrąb
1/4 szklanki siemienia lnianego
1/4 szklanki pokrojonych migdałów
1/4 szklanki pokrojonej żurawiny


SKŁADNIKI NA KREM FISTASZKOWY:

4 łyżki masła orzechowego
5-6 łyżek jogurtu naturalnego [pojemniczek 170g]
1 łyżeczka niezbyt płynnego miodu - do smaku


Wszystkie składniki od masła po esencję rozpuszczamy w rondelku na małym ogniu [esencję dodajemy po zdjęciu z ognia], resztę składników od płatków po żurawinę mieszamy w osobnej misce.
Łączymy zawartość obu naczyń, mieszamy dokładnie do połączenia składników i wstawiamy do lodówki na 30 minut.

W tym czasie nasmarowałam foremki masłem [jest to niezbędne] i przygotowałam krem z masła orzechowego.

Schłodzoną masą wylepiać każdą z foremek tak, aby zakleić równomiernie dno i brzegi. Jeśli masa zacznie się zbytnio kleić do palców pod wypływem ciepła ciała - przemyć dłonie w zimnej wodzie.
Piec w piekarniku nagrzanym do 160stopni. Długość pieczenia uzależniona jest od wielkości babeczek. Na małe babeczki powinno to być około 10-12 minut, na większe babeczki lub muffiny - 15-17.



UWAGI:
* Nie używam melasy, dałam więc 1/2 szklanki mieszanki różnych miodów i tym samym pozbyłam się resztek z kilku słoików i nabyłam nieco miejsca w kuchni (;
* Nie dodałam brązowego cukru - całość jest i tak wystarczająco słodka
* Akurat żurawiny ani migdałów pod ręką nie miałam - zastąpiłam całość małą garstką jagód goji i mieszanką pestek z dyni i słonecznika, ogólnie taki mix
* Do kremu trafił mi się jogurt naturalny z Bakomy [domowy się nie nadaje - jest zbyt płynny] 0% tłuszczu i 0% cukru - jedyna zawartość cukrów to laktoza, a sama ilość węgli nie poraża. Tak czy siak - tym lepiej, bo samo masło jest tłuste
* Masło orzechowe, którego użyłam do kremu jest domowej roboty i TYLKO takie polecam. Jego wykonanie trwa chwilę, a jest o niebo lepsze od kupnego. I tańsze!
* Foremki następnym razem wyłożę grubiej. Tak czy siak trzeba uważać, żeby nie było prześwitów, jednak to nieco za mało. Lepiej, żeby masy było znacznie więcej, inaczej jak w moim przypadku - babeczki wyjdą wyszczerbione
* Masę zdecydowanie lepiej nakładać łyżką, ze szprycą się przeliczyłam - kształt utrzymywał się przez pierwsze 5-10 sekund, potem już niczym nie różnił się efekt od tego uzyskanego łyżką (:

Tak więc - jak babeczki wyszły widać na zdjęciach. Oczywiście nie jest to przepis, z którego uzyskamy regularne i idealnie gładkie koszyczki, ale jednak - krawędzie nie mogą być cieńsze niż reszta, bo się po prostu wyszczerbią. Następna partia będzie w formie na muffiny, a będzie następna na pewno, bo mimo, że wyszło jak wyszło - połączenie smaków jest po prostu niesamowite (:

 


wpis edytowany 2013-02-16 o godz. 09:09:43

owsiane, Tartaletki, masło orzechowe,

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


19martad87

19martad87 napisała:

dodane: 25-10-2012 13:30

a mozesz zdradzic domowy sposob na masło orzechowe?
i jeszcze jedno pytanie jak powinna smakowac melasa bo ja kupilam sprobowalam i wedlug mnie jest okropna ;/
 

19martad87

19martad87 napisała:

dodane: 25-10-2012 13:24

a mozesz zdradzic domowy sposob na masło orzechowe?
i jeszcze jedno pytanie jak powinna smakowac melasa bo ja kupilam sprobowalam i wedlug mnie jest okropna ;/
 

anaaa22
Zobacz blog

anaaa22 napisała:

dodane: 24-10-2012 15:53

uwielbiam, a wręcz kocham masło orzechowe! zawsze mam słoik w szafce więc muszę je zrobić :) podobny spód z płatków już robiłam - był pyszny :) super połączenie wymyśliłaś
 

matra
Zobacz blog

matra napisała:

dodane: 22-10-2012 20:43

Na drugi dzień stają się miękkie [ale nie gumowe]. Ogólnie połączenie smaków jest dosyć oryginalne, słodki spód świetnie się komponuje z delikatnie słonawą masą i do tego jest co gryźć.. No co tu dużo gadać - są zajebiste i to bardzo, jestem z siebie dumna :D
 

martischa

martischa napisała:

dodane: 22-10-2012 19:55

wyglądają przepysznie i założę się, że również tak smakuja :D
 

dybixd

dybixd napisała:

dodane: 21-10-2012 17:19

pysznie wyglądają ;3
 

matra
Zobacz blog

matra napisała:

dodane: 21-10-2012 16:52

No to się cieszę, że jednak [;
 

ameba68

ameba68 napisała:

dodane: 21-10-2012 16:42

mój zachwyt wzbudziły samym wyglądem :P
 

matra
Zobacz blog

matra napisała:

dodane: 21-10-2012 16:41

no powiem nieskromnie, że zdążyły już wzbudzić zachwyt smakiem i aromatem, bo aromatyczne są nieziemsko (;
 

ameba68

ameba68 napisała:

dodane: 21-10-2012 16:07

wygląda super :P chyba zrobię sobie takie.
 

Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

Kulinarna Rupieciarnia

Prowadzony przez:
matra

Kulinarnie, dla wszystkich szukających przepisów prostych i [przeważnie] zdrowych, a przede wszystkim dla mnie, żebym miała dostęp do swoich przepisów nawet będąc poza domem (; Przepisy pochodzą z różnych źródeł, przeważnie z zeszytów mojej Mamy, blogów kulinarnych i moich własnych eksperymentów. Czasem także mniej na temat (;

O mnie

matra

Na szafie od: 03-05-2009

Obserwuj

www.martajarmula.pl

Obserwują blog
Magdallen
haanula
abotak
annabeth
kasiekkk
aska77
gosienka530
klimcia013
Sacrum
karenmuse
karina87
a_n_n_aa_n_n_a
wiki_filus
Yagga_yo
Zuosnica
kotek6
nbbo
bl0ndie
shanti93
agawera92
shmincka
Abigajl
darksideofthesun
pepa92
nesqiq
olguskax
martischa
Frezee
kaska8760
MosquitoGrilfriend
nl90
cala_z_czekolady
liliput_92
nathaira
DragonBall
MateuszkowaMama
kas1991
Rage
mbought2426
alicja102
angua79
lola_199077
agnieszkaglg
pola55
young_lust
Upstream
vvvasiuniavvv
Anjiaaa
xXxLoveAlicjAxXx
kajkok
waniliowaa_92
Nigys
ExitUtopia
santas
Natalia259
ziarnaCzasu
23-03-2011
Marii2624
pauli05
moniakwiatek86
Kropeczka81
reyfashion
MmorElka
jojcia
Johanna21xxx
abcd2511
zuzka08
jagodowelove
pp922
_madzialenka_
paaaaulin94
elizabeth933
kociatka4
tanio--bez-kitu
NanPi
bianq7
zonaSzeryfa
Minnie_24
Marticzku
bowryj
mrbuffy
tyler-the-creator
Amelia_25
niebajka
zebra12
xkarollina
minseo
paulinazawra
pokaż więcej

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
2