0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

Kulinarna Rupieciarnia

blogi.szafa.pl/ /matra

paź. 08

Prosta tarta na cieście francuskim

dodane przez: matra dn. 08-10-2012 r.
Prosta tarta na cieście francuskim

Na przepis trafiłam zupełnie przypadkowo, a że była to niedziela i miałam wystarczającą ilość składników, przeniosłam się sprzed komputera do kuchni. Całość jest prosta i szybka, powstaje tylko odrobinę krócej niż zabiera zjedzenie całości [no duże to to nie jest (; ]

Potrzebujemy ciasta francuskiego - dowolnie, albo cała rolka z Biedronki/Lidla, albo gotowe mniejsze porcje. Tylko od naszego widzimisię zależy, czy upieczemy jedną tartę czy kilka mniejszych. Mogą to być albo duże prostokąty, albo mniejsze kwadraty, albo - jak w moim przypadku - cały jeden placek.

Do tego dwa duże lub trzy mniejsze jabłka o twardej odmianie, mogą być lekko kwaskowe, nada to fajnego kontrastu dla ciasta i cukru

Poza tym:
sok z całej cytryny
łyżka masła
po łyżce brązowego cukru.

Ciasto układamy na blasze w dowolnej formie. Nacinamy ok 1-2cm od brzegu tępą stroną noża, tak, aby powstała ramka, którą posypujemy jedną łyżką cukru.
Do płaskiego szerokiego naczynia [lub po prostu miski] wyciskamy cały sok z cytryny i uzupełniamy wodą. Jabłka kroimy na ćwiartki, które umieszczamy w soku. Jest to istotne, ponieważ zapobiega brązowieniu jabłek. W moim przypadku zostało mi kilka kawałków jabłka, które przez kilka następnych godzin nie zbrązowiały [bo potem zostały oddane wiecznie głodnemu psu].
Następnie wyciągamy kolejno po ćwiartce jabłka, osuszamy i kroimy nożem na bardzo cieniutkie plasterki [1-2mm] - najlepiej spisał się do tego nóż do pomidorów. Układamy na cieście tak, aby jabłka mieściły się w ramkach i nachodziły na siebie.
W rondelku topimy łyżkę masła z łyżką cukru i taką gotową glazurą polewamy z łyżki tartę.
Piec ok 15-17minut w 220stopniach.

 

 

 

 

 

ciasto, tarta, francuskie, jabłka,

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


matra
Zobacz blog

matra napisała:

dodane: 29-10-2012 20:38

No jeśli nie brązowy cukier, to zawsze można użyć miodu do samej glazury, bo w końcu to fruktoza, więc i zdrowiej (;
 

jarmulka_

jarmulka_ napisała:

dodane: 29-10-2012 19:23

Hmmmm, wygląda rewelacyjnie, a jak się użyje słodkiej odmiany jabłek to może obędzie się bez cukru - spróbuję zrobić Młodej:D
 

misia1603

misia1603 napisała:

dodane: 08-10-2012 23:32

Nawet jak jem jabłko to je obieram bo ze skórką staje mi w gardle dlatego bym nie zjadła takiej tarty:) ale racja że z wygląda ładniej:)
 

Yagga_yo
Zobacz blog

Yagga_yo napisała:

dodane: 08-10-2012 23:09

Zrobię :) Obserwuję!
 

AskaPM
Zobacz blog

AskaPM napisała:

dodane: 08-10-2012 22:45

Wygląda cudownie! Ja jak jem jabłka to w całości i ze skórką i z ogryzkiem :-)
 

bitter_revenge

bitter_revenge napisała:

dodane: 08-10-2012 21:48

ze skroka wyglada slicznie :)
 

szatanwfilizance
Zobacz blog

szatanwfilizance napisała:

dodane: 08-10-2012 21:38

Ja tam skórki lubię, tarta wygląda smakowicie :D
 

matra
Zobacz blog

matra napisała:

dodane: 08-10-2012 21:02

A szkoda, bo ze skórką są najzdrowsze. Sama się cieszę, że się kiedyś przekonałam, a w tym wypadku ciasto nabiera dodatkowego charakteru.
Byle odmiana nie miała zbyt twardej skórki, bo będzie się ciągnąć.
 

misia1603

misia1603 napisała:

dodane: 08-10-2012 20:50

Nie zjadłabym ze skórką jabłek :)
 

Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

Kulinarna Rupieciarnia

Prowadzony przez:
matra

Kulinarnie, dla wszystkich szukających przepisów prostych i [przeważnie] zdrowych, a przede wszystkim dla mnie, żebym miała dostęp do swoich przepisów nawet będąc poza domem (; Przepisy pochodzą z różnych źródeł, przeważnie z zeszytów mojej Mamy, blogów kulinarnych i moich własnych eksperymentów. Czasem także mniej na temat (;

O mnie

matra

Na szafie od: 03-05-2009

Obserwuj

www.martajarmula.pl

Obserwują blog
Magdallen
haanula
abotak
annabeth
kasiekkk
aska77
gosienka530
klimcia013
Sacrum
karenmuse
karina87
a_n_n_aa_n_n_a
wiki_filus
Yagga_yo
Zuosnica
kotek6
nbbo
bl0ndie
shanti93
agawera92
shmincka
Abigajl
darksideofthesun
pepa92
nesqiq
olguskax
martischa
Frezee
kaska8760
MosquitoGrilfriend
nl90
cala_z_czekolady
liliput_92
nathaira
DragonBall
MateuszkowaMama
kas1991
Rage
mbought2426
alicja102
angua79
lola_199077
agnieszkaglg
pola55
young_lust
Upstream
vvvasiuniavvv
Anjiaaa
xXxLoveAlicjAxXx
kajkok
waniliowaa_92
Nigys
ExitUtopia
santas
Natalia259
ziarnaCzasu
23-03-2011
Marii2624
pauli05
moniakwiatek86
Kropeczka81
reyfashion
MmorElka
jojcia
Johanna21xxx
abcd2511
zuzka08
jagodowelove
pp922
_madzialenka_
paaaaulin94
elizabeth933
kociatka4
tanio--bez-kitu
NanPi
bianq7
zonaSzeryfa
Minnie_24
Marticzku
bowryj
mrbuffy
tyler-the-creator
Amelia_25
niebajka
zebra12
xkarollina
minseo
paulinazawra
pokaż więcej

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
1