0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

Kulinarna Rupieciarnia

blogi.szafa.pl/ /matra

paź. 06

Gryczane pancakes z bananowym twarogiem

dodane przez: matra dn. 06-10-2012 r.
Gryczane pancakes z bananowym twarogiem

Przepis na pancakes'y znalazłam dziś rano na szybko szukając pomysłu na wykorzystanie mąki gryczanej na śniadanie. Raczej nie jest to pozycja, którą zadowoli się przeciętny łasuch, ale jeśli ktoś szuka przepisu szybkiego, łatwego, zdrowego i sycącego, to można się zainteresować. W skład nie wchodzi cukier, dlatego smak jest na tyle neutralny, że dowolność dodatków jest duża.

Przepis pochodzi z bloga magicznykociołek.blox.pl i jest on o tyle fajny, że placki mogą być również przyrządzone po wegańsku. Wystarczy mleko zastąpić mlekiem sojowym, a jajko siemieniem lnianym.

Porcje podwoiłam, a i tak wyszło mi więcej placków niż 12 - pewnie to kwestia wielkości, ja nakładałam maleńką chochelką, przez co placuszki wyszły niewielkie.

 

SKŁADNIKI:

1,5 szklanki mąki gryczanej lub zmielonej kaszy gryczanej

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1 szklanka mleka lub mleka sojowego

2 jajka lub dwie łyżki siemienia lnianego

szczypta soli

woda gazowana

 

Do jednej miski przesiewamy mąkę i proszek do pieczenia, w drugiej łączymy jajka, mleko i sól. Mokre składniki wlewamy do suchych i mieszamy dokładnie. Ciasto na początku jest lekko rzadkawe, ale mąka po chwili zaczyna chłonąć wilgoć, dlatego też potrzeba trochę wody - do rozrzedenia i spulchnienia ciasta. W przepisie wypadałoby to na szklankę wody - ja wlałam niecałe pół i konsystencja wyszła bardzo dobra - placki były zbite ale puszyste. Im więcej wody dodamy, tym cieńsze wyjdą placki.

Smażyć na rozgrzanej patelni do momentu, kiedy pojawiąsię pęcherzyki. Wtedy odczekać jeszcze chwilkę i przełożyć na drugą stronę.

Ciasto jest idiotoodporne, nie rozwala się, nie klei - ja jestem osobą unikającą smażenia jak ognia, a tu nie miałam najmniejszych problemów.

 

Do placków przygotowałam chudy twaróg [ok 3/4 kostki] zmiksowany blenderem z jogurtem naturalnym, jednym bardzo dojrzałym bananem i miodem.

 

 

 

Zastanawiałam się jaką kategorię przeznaczyć na to, w końcu stanęło na alternatywie dla kanapki - jakby nie było placki można zjeść z jakimkolwiek dodatkiem się chce - nawet w pracy (;

wpis edytowany 2013-01-16 o godz. 13:28:43

banany, gryczane, pancakes, twaróg, miód, z miodem,

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


BeautifulAngelDoll
Zobacz blog

BeautifulAngelDoll napisała:

dodane: 06-10-2012 14:19

Pyszne i wbrew pozorom zdrowe, tym bardziej jeśli smaży się na patelni bez użycia tłuszczu:) Dziękuję za przepis i pozdrawiam serdecznie:)
 

matra
Zobacz blog

matra napisała:

dodane: 06-10-2012 13:41

dzięki (;
co do smaku - przede wszystkim są one dosyć neutralne jak pisałam - na smak mają spory wpływ dodatki no i jest to gryka, mąka różniąca w smaku od pszennej czy żytniej, ma też trochę łusek.
dobrze będą pasowały do zdecydowanych smaków jak syrop klonowy czy nutella, dla tych, które się nie odchudzają, no i oczywiście różne owoce (;
 

xXxLoveAlicjAxXx
Zobacz blog

xXxLoveAlicjAxXx napisała:

dodane: 06-10-2012 13:26

ciekawy przepis... ciekawe czy tez tak smacznie smakuje jak wygląda ;))
 

nightlife
Zobacz blog

nightlife napisała:

dodane: 06-10-2012 12:47

mniam! wygląda smacznie,a zdjęcia są piękne :)
 

Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

Kulinarna Rupieciarnia

Prowadzony przez:
matra

Kulinarnie, dla wszystkich szukających przepisów prostych i [przeważnie] zdrowych, a przede wszystkim dla mnie, żebym miała dostęp do swoich przepisów nawet będąc poza domem (; Przepisy pochodzą z różnych źródeł, przeważnie z zeszytów mojej Mamy, blogów kulinarnych i moich własnych eksperymentów. Czasem także mniej na temat (;

O mnie

matra

Na szafie od: 03-05-2009

Obserwuj

www.martajarmula.pl

Obserwują blog
Magdallen
haanula
abotak
annabeth
kasiekkk
aska77
gosienka530
klimcia013
Sacrum
karenmuse
karina87
a_n_n_aa_n_n_a
wiki_filus
Yagga_yo
Zuosnica
kotek6
nbbo
bl0ndie
shanti93
agawera92
shmincka
Abigajl
darksideofthesun
pepa92
nesqiq
olguskax
martischa
Frezee
kaska8760
MosquitoGrilfriend
nl90
cala_z_czekolady
liliput_92
nathaira
DragonBall
MateuszkowaMama
kas1991
Rage
mbought2426
alicja102
angua79
lola_199077
agnieszkaglg
pola55
young_lust
Upstream
vvvasiuniavvv
Anjiaaa
xXxLoveAlicjAxXx
kajkok
waniliowaa_92
Nigys
ExitUtopia
santas
Natalia259
ziarnaCzasu
23-03-2011
Marii2624
pauli05
moniakwiatek86
Kropeczka81
reyfashion
MmorElka
jojcia
Johanna21xxx
abcd2511
zuzka08
jagodowelove
pp922
_madzialenka_
paaaaulin94
elizabeth933
kociatka4
tanio--bez-kitu
NanPi
bianq7
zonaSzeryfa
Minnie_24
Marticzku
bowryj
mrbuffy
tyler-the-creator
Amelia_25
niebajka
zebra12
xkarollina
minseo
paulinazawra
pokaż więcej

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
2