0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

żywność, diety

blogi.szafa.pl/ /inez881

luty 21

Produkty Pszczele, rodzaje miodów

dodane przez: inez881 dn. 21-02-2013 r.
Produkty Pszczele, rodzaje miodów

  • PRODUKTY PSZCZELE
  • •Miód pszczeli
  • •Kit pszczeli-propolis
  • •Pyłek kwiatowy
  • •Mleczko pszczele
  • •Wosk pszczeli
  • •Miód pitny

          RODZAJE MIODÓW

  • •Miody nektarowe
  • •Miody spadziowe
  • •Miody mieszane

MIÓD PSZCZELI

Miód to produkt z nektaru lub spadzi, lub też z obu jednocześnie połączonych z substancjami wydzielanymi przez pszczoły. Jest składany w plastrach gdzie odparowuje i dojrzewa. •Barwa i konsystencja miodu zależą od gatunku rośliny z której pochodzi nektar oraz stanu dojrzałości •O tym czy miód szybko czy słabo krystalizuje zależy od zawartości glukozy i fruktozy.


•Zawartość wody: miody nektarowe zawierają od 14-21% wody, leśne zaś 14-18%. 77% cukry proste – glukoza i fruktoza •Kwasy organiczne 0,05-1,2% : glukonowy, jabłkowy i cytrynowy. W mniejszych ilościach występują kwasy: mlekowy, winowy, bursztynowy, szczawiowy, masłowy, propionowy, octowy, benzoesowy, pirogronowy i 15 innych •Związki azotowe – zawartość białek nie więcej niż 0,5%, są to głównie albuminy i globuliny. Wolne aminokwasy- ok. 0,03% •Enzymy: inwertaza, α-amylaza, oksydaza glukozowa .Hormony: acetylocholina (w ilości do 5μg w 1 g miodu).

 

 

wpis edytowany 2013-02-21 o godz. 20:02:46

miód, zdrowie, chemia,

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


inez881
Zobacz blog

inez881 napisała:

dodane: 21-02-2013 20:57

:) mniam mniam
 

sariel
Zobacz blog

sariel napisała:

dodane: 21-02-2013 20:14

pyłek pszczeli czyni cuda ^^ i uwielbiam miód pitny *.*
 

inez881
Zobacz blog

inez881 napisała:

dodane: 21-02-2013 20:01

dziękuję :)
 

_berserk5

_berserk5 napisała:

dodane: 21-02-2013 20:00

Nie powiem informacja ciekawa o miodkach ale staraj sie nie powielac wpisów :) pozdrawiam
 

inez881
Zobacz blog

inez881 napisała:

dodane: 21-02-2013 19:59

dopiero się zabrałam z blog :) dziękuję za informację
 

_berserk5

_berserk5 napisała:

dodane: 21-02-2013 19:53

czemu powielasz swoje wpisy o miodach /?? usun jeden
 

Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

żywność, diety

Prowadzony przez:
inez881

Mój blog jest o żywności.Kosmetykach Cenne informację o produktach spożywczych, dietach, a także o dodatkach spożywczych , barwnikach ... :) i nie tylko. Trochę chemii nie zaszkodzi. Jeśli coś chcecie wiedzieć piszcie :) napiszę specjalny artykuł dla was

O mnie

inez881

Na szafie od: 29-10-2011

Obserwuj

dyplomowany Technolog Żywności :)

Obserwują blog
Greddy
margerita28
megic3343

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
1