0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

Piękno kwitnie dookoła

blogi.szafa.pl/ /hrabina_san

cze. 10

Dietetyczna pizza. Pychotka !

dodane przez: hrabina_san dn. 10-06-2013 r.

Dzień dobry !:)
Ostatnio z moim Chłopcem mamy prawdziwego hopla na punkcie zdrowego (a przynajmniej zdrowszego) odżywiania. Nie chcemy jednak zbyt mocno się ograniczać, więc postanowiliśmy wczoraj, z okazji niedzieli zrobić sobie pizzową ucztę :)

Podaję przepis (my wszystko pomnożyliśmy razy 2):

Ciasto:
130gr mąki żytniej (najlepiej orkiszowej, ale kilogram kosztuje 9zł, żytniej 2 zł)
1 łyżeczka suszonych drożdży
-Przyprawy: np. do pizzy, oregano, itd.
-5gr oliwy z oliwek
 -600 ml ciepłej wody

Wszystko mieszamy, ugniatamy, tworzymy placek. Nie oczekujemy pół godziny, nie odkładamy ciasta, jest gotowe do pieczenia. Miejmy w pogotowiu i wodę i mąkę, gdybyśmy mieli problemy z klejącym lub zbyt suchym ciastem.

Sos: jogurt naturalny (może być grecki- jest bardzo gęsty)- nisko tłuszczowy, czosnek (w ząbkach), sól, pieprz- według uznania. Sos wkładamy do lodówki na przynajmniej 20min żeby się przegryzł (dobrze go zrobić zanim zajmiemy się ciastem)

Dodatki na pizze- według uznania. My zrobiliśmy dwie- mięsną i dla mnie wegetariańską. Użyliśmy: cebuli, brokułów, pieczarek, a na mięsną plus kurczak. Nic wcześniej nie podgrzewaliśmy ani nie podsmażaliśmy.

Uwaga- pamiętajmy, żeby przed nałożeniem składników na pizze posmarować ją np. koncentratem, żeby się nam nie spaliła i była bardziej aromatyczna. Ja moją posmarowałam jogurtem naturalnym (w koncentracie jest sporo cukru).

Pizze pieczemy około 15-20minut w 180', sami znacie najlepiej swoje piekarniki :D Na 5 min przed wyciągnięciem pizzy posypujemy są serem (nisko tłuszczowym, ok. 13% tłuszczu) I zamykamy piekarnik.

Moja pizza się niestety trochę przypiekła, bo piekliśmy dwie naraz (co było błędem) i moja była bliżej źródła ciepła. Ale i tak zjadłam całą !

SMACZNEGO !

Zapraszam na mojego bloga:

www.ewadymek.blogspot.com

 

 

 

 

 

 

 

dieta pizza,

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


hrabina_san
Zobacz blog

hrabina_san napisała:

dodane: 10-06-2013 13:56

wiem, ze maka orkiszowa to nie jest maka zytnia :) wybralam zytnia bo orkiszowa jest dla mnie za droga, ale polecam orkiszowa.
rzeczywiscie ciasto z maki zytniej ciezej sie ugniata, ale po prostu trzeba nad tym chwilke dluzej 'posiedziec' :) w dodatku nie ma tutaj jajek, wiec ciasto jest twardsze pod czas ugniatania, ale mozna dodawac wody jak sie czuje taka potrzebe :)
moze nie dodalas drozdzy ?:) my celowo zrobilismy bardzo cienkie ciasto- po prostu takie lubimy :)
ja tez wole pizze 'normalna' (dla samej zasady! i dlatego, ze przynosza mi ja za grosze do domu;p), ale nie oszukujmy sie- taka pizza to kup w tylek. ciasto tez jest kaloryczne :)
nalesniki mamy nastepne do wyprobowania !:D
 

angua79

angua79 napisała:

dodane: 10-06-2013 13:29

Mąka orkiszowa to nie jest maka żytnia ;) orkisz to zdrowsza odmiana pszenicy
Próbowałam robić żytnie ciasto na pizzę, niestety, nie wychodzi mi, moze coś robie nie tak, ale jest jakieś ciężkie, nie chce wyrosnac jak trzeba. Jednak wole tradycyjne, zresztą samo cienkie ciasto na pizzę nie ejst tak bardzo kaloryczne, zabójczy jest ser i tłuste dodatki :)
Za to naleśniki z razowej mąki - pycha, polecam :)
 

hrabina_san
Zobacz blog

hrabina_san napisała:

dodane: 10-06-2013 12:56

Polecam, bo jest naprawde smaczna! nie czulam sie jakbym jadla papier, ktory tylko wyglada jak pizza, pycha, pycha i jeszcze raz pycha !
mozna tez zrobic swoj wlasny sos pomidorowy: pomidor, blender (ewentualnie widelec i samozaparcie;p) i przyprawy. mozna do niego dodac odrobine jogurtu naturalnego. albo latwizna (ale wiecej kalorii, cukier) przecier pomidorowy: lyzczeka na 3/4 lyzki (duze) jogurtu i troszke ulubionych przypraw:)
 

zambezi

zambezi napisała:

dodane: 10-06-2013 12:13

super:D
 

ecri16
Zobacz blog

ecri16 napisała:

dodane: 10-06-2013 11:50

Wygląda super,chyba wypróbuję na dniach :)
Mój chłopak uwielbia pizze,ale taka tradycyjna to masakra dla zdrowia i figury,więc warto mieć jakiś zdrowszy zamiennik :)
 

hrabina_san
Zobacz blog

hrabina_san napisała:

dodane: 10-06-2013 11:07

tak (miesnej, wegetarianska nie wiem, ale na pewno duzo mniej bialka i kalorii, nie ma tez w niej przecieru pomidorowego):
cala pizza: 880-1000 kalorii (mu yzlysmi wszystkich nisko tluszczowych produktow, wiec ma okolo 880kalorii), bialko 112gr, 16-22 gr tluszczu, mysle, ze wegetarianka ma okolo 700 kalorii (przecietnie zwyklej pizzy jeden kawalek ma 500-600kalorii)
 

nevermind86
Zobacz blog

nevermind86 napisała:

dodane: 10-06-2013 10:27

A czy wiesz może, jak wychodzi kaloryczność takiej pizzy ?
 

Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

Dzien dobry :)

O mnie

hrabina_san

Na szafie od: 06-02-2010

Obserwuj

Cenie sobie przede wszytskim ludzi kreatywnych i taka tez staram sie byc. Wiele rzeczy rozumiem i toleruje, ale jedynm czego szczerze nie lubie jest- hipokryzja! Kocham zycie :)

Obserwują blog
Teckgirl
kitek1986
VictoriaSecret10

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
0