0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

Qra

blogi.szafa.pl/ /edyta-eb3

paź. 14

Przepis na pyszny sernik tęczowy

dodane przez: edyta-eb3 dn. 14-10-2013 r.
Przepis na pyszny sernik tęczowy

TĘCZOWY SERNIK to idealne ciasto, dzięki któremu możemy spędzić wiele szczęśliwych chwil. Delikatne se-rowe wnętrze zostało uwieńczone paletą kolorowych galaretek z aromatycznymi owocami. Ciasto prezentuje się bardzo pięknie i równie dobrze smakuje.

Przepis (autorski):

SKŁADNIKI:
- opakowanie okrągłych biszkoptów,
- 800g waniliowego serka homogenizowanego,
- 200g śmietany kremówki (36%)
- 4-5 łyżek cukru pudru,
- 5 łyżeczek żelatyny,
- galaretki-po pół proszku z każdego opakowania- w kolorach: żółtym, pomarańczowym,czerwonym,fioletowym, niebieskim, zielonym
- owoce: jeżyny, jagody, białe winogrona, banan, połówki moreli, truskawki

WYKONANIE:

Tortownicę wykładamy folią spożywczą i układamy na niej biszkopty. Myjemy owoce i wysuszamy je. Truskawki kroimy na plasterki. Podobnie postępujemy z bananem, którego  skrapiamy sokiem z cytryny, aby nie ściemniał. Morele dzielimy na połówki.

Śmietanę kremówkę ubijamy na sztywną masę. Wsypujemy cukier puder i miksujemy partiami dodając serek homogenizowany. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody.Gdy przestygnie wlewamy ją do masy. Całość miksujemy. Gotową masę wylewamy na biszkopty.

Sernik „dzielimy” na 6 części. Delikatnie zaznaczamy je nożem na serowej masie. Odpowiednio układamy owoce lekko je wciskając. Sernik wkładamy do lodówki, aby stężał.

Po tym czasie (ok. 2h) część z bananami odgradzam od reszty delikatnie wciskając w sernik cieniutki plastikowy pasek-separator (zgięty na kształt litery V oraz posmarowany masłem). Następnie wylewamy tężejącą  żółtą galaretkę sporządzoną w 125 ml gorącej wody. Sernik wstawiamy do lodówki. Gdy galaretka stężeje wyjmujemy separator, wkładamy do części z truskawkami i wlewamy czerwoną galaretkę. Po stężeniu tej   galaretki wkładamy separator do części z jagodami i wlewamy niebieską galaretkę. Na tym etapie w serniku mamy już gotowe trzy galaretki, które oddzielone są od siebie pustymi przestrzeniami.  Miejsca te kolejno wypełniamy pozostałymi galaretkami. Separator nie będzie nam już potrzebny, ponieważ funkcję „oddzielającą” pełnią stężałe wcześniej galaretki.

Smacznego :)

 

wpis edytowany 2013-10-15 o godz. 00:09:45

kuchnia, przepis na szczęście,

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

Qra

Prowadzony przez:
edyta-eb3

Lubię gotować, piec i przebywać w kuchni :)

O mnie

edyta-eb3

Na szafie od: 14-10-2013

Obserwuj

Do tańca i do różańca :)

Obserwują blog
zambezi
Przepis na pyszny...

TĘCZOWY SERNIK to...

Przepis na...

Gotowanie to mój...

Przepis na mini...

Sernik to moje...

Brak komentarzy

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
1