0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

ForTheLoveOfCooking

blogi.szafa.pl/ /bl0ndie

kwi. 22

Zupa krem z pieczarek

dodane przez: bl0ndie dn. 22-04-2013 r.
Zupa krem z pieczarek

Pierwszy raz w życiu robiłam zupę krem, już teraz wiem że muszę je robić zdecydowanie częściej, pyszna, kremowa i sycąca..

 

 

 

 

SKŁADNIKI :  

* 1 kg pieczarek

* bulion (rosół) ok 3 litry

* pół papryczki peperoni (opcjonalnie)

* 3 większe ziemniaki 

* cebula

 

Najpierw gotujemy najzwyklejszy rosół, jest to zdecydowanie najdłuższy proces w tworzeniu pieczarkowego kremu. W tym czasie można obrać i pokroić w grubsze plastry pieczarki, ziemniaki kroimy w mniejszą kostkę oraz drobno siekamy cebulę. Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła i smażymy na złoty kolor cebulę, ja dodaję zawsze trochę cukru, wtedy cebula się nie pali a zyskuje ładny kolor. Do usmażonej cebuli dodajemy pieczarki smażymy(dusimy)  aż do wyparowania całej wody. Do rosołu wrzucamy ziemniaki, wszystkie warzywa które były dodane do zrobienia rosołu  ( seler, pietruszka, marchew, cebula itp. ) zostawiamy w garnku, wrzucamy pieczarki i gotujemy jeszcze 20 minut. Ja pod koniec wrzuciłam jeszcze pół papryczki pepperoni, dzięki niej zupa nabrała charakteru.  Po lekkim ostudzeniu zupy, należy ją zmiksować blenderem. Można podawać z łyżką kwaśnej śmietany i chrupiącymi grzankami, ja podawałam z samymi czosnkowymi grzankami.   Może zupa nie wygląda apetycznie ale jest naprawdę pyszna.      

 

 

 

 

 

 

wpis edytowany 2013-04-22 o godz. 09:38:03

Brak

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


Zuosnica

Zuosnica napisała:

dodane: 23-04-2013 14:21

No i słusznie, po co się męczyć jak można raz ugotować i dwa razy skorzystać:) Jak najbardziej jestem za praktycznym podejściem do gotowania;)
 

bl0ndie
Zobacz blog

bl0ndie napisała:

dodane: 22-04-2013 23:13

Zuosnica hehe moja mama zawsze robi duży gar rosołu a na drugi dzień pomidorówka :D
 

Zuosnica

Zuosnica napisała:

dodane: 22-04-2013 12:47

Fajny przepis, ja, znając swoje upodobanie do myślenia praktycznego (albo taktycznego:P) ugotowałabym wielki gar rosołu na niedzielę i odlałabym te trzy litry i zrobiła tę zupę następnego dnia:P Praktyczne z pożytecznym :D
 

Natalia259
Zobacz blog

Natalia259 napisała:

dodane: 22-04-2013 12:30

Ja generalnie do takich zup się przymierzam bo od małego zup nie tyle co nie lubię ale omijam marchew czy jakieś inne warzywa, za którymi nie przepadam.Brzmi to dziecinnie ale tak jest :D
 

olunka89

olunka89 napisała:

dodane: 22-04-2013 09:57

Musze spróbować:))
 

Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

ForTheLoveOfCooking

Prowadzony przez:
bl0ndie

Postanowiłam założyć bloga aby dzielić się wypróbowanymi przeze mnie przepisami :)

O mnie

bl0ndie

Na szafie od: 04-07-2009

Obserwuj

Zapraszam również na http://fortheloveofcooking21.blogspot.com/

Obserwują blog
klimcia013
starletta
madzikkk123
niunia_79
nayla13
mskrzypulec
Greddy
abcd2511
Szymonkaaa
qvciorka
lukasiclaudia
margerita28
hebanmalena
Amelia_25
pieronica
niebajka
pokaż więcej

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
0