0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

Dobra Kaloria

blogi.szafa.pl/ /anaaa22

sty. 27

Frittata z ziemniakami

dodane przez: anaaa22 dn. 27-01-2013 r.
Frittata z ziemniakami

Tak, jak obiecałam wrzucam przepis na frittatę z ziemniakami. Dodałam chorizo, ale można je zastąpić boczkiem, szynką,,salami lub zupełnie pominąć.

Składniki na patelnię 24cm:

1 cebula (pokrojona w piórka)

1 duża czerwona papryka (pokrojona w kosteczkę) i 1 papryczka chilli (opcjonalnie)

3 ziemniaki (ugotowane i pokrojone w plastry albo cząstki)

5 jaj

100g tartego sera (dobrze użyć takiego o wyraźnym smaku np. cheddar)

70g chorizo (lub innego "mięsnego" dodatku)

garść rukoli

sól, pieprz, masło

Sposób przygotowania:

Na roozgrzaną patelnię wrzucić łyżeczkę masła, zeszklić cebulę, dodać paprykę i doprawić solą i pieprzem (albo wrzucić chilli zamiast pieprzu). Smażyć przez około 7 minut, aż papryka zmięknie. Dodać pokrojone w plasterki chorizo i ziemniaki i podsmażyć chwilę. Wrzucić rukolę i wymieszać.

W misce roztrzepać jaja, doprawić je solą i pieprzem i wrzucić na patelnię. Frittatę smażymy na małym ogniu przez kilka minut pod przykryciem, wrzucamy starty ser i czekamy aż się roztopi. Gdy zdejmiemy patelnię z ognia możemy chwilę odczekać (bo masa jajeczna jeszcze bardziej się zetnie). Smacznego.

szpinak, frittata, ziemniaki,

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


anaaa22
Zobacz blog

anaaa22 napisała:

dodane: 27-01-2013 11:24

@gunia88 - wbrew pozorom te jaja nie ścinają się ekspresowo. Dlatego najpierw niech się podsmażą pod przykryciem około 5-6 minut na małym ogniu a potem jeszcze z serem kolejne 5 minut. Wtedy powinna być idealna. Oczywiście każda kuchenka jest inna, więc sprawdzaj po prostu czy masa jest już ścięta.
 

Freaking
Zobacz blog

Freaking napisała:

dodane: 27-01-2013 10:48

jak to pięknie wygląda, mniami :-)
 

gunia88

gunia88 napisała:

dodane: 27-01-2013 10:28

ser juz po ścieciu się jajka?
 

margerita28

margerita28 napisała:

dodane: 27-01-2013 10:11

smakowicie wygląda:)
 

Amelia_25

Amelia_25 napisała:

dodane: 27-01-2013 09:04

Mniam:)
 

Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

Dobra Kaloria

Prowadzony przez:
anaaa22

To nie tylko blog kulinarny. To też kawałek mojego życia. Pokazuję przepisy proste i szybkie oraz te, które wymagają zaangażowania i inwencji. Pokazuję to, co gotuję pierwszy raz i to, co mogę ugotować z zamkniętymi oczami. Pokazuję to, co smakuje mnie i moim najbliższym...

O mnie

anaaa22

Na szafie od: 28-11-2011

Obserwuj

Uwielbiam nietypowe, wyraziste smaki, intensywne aromaty, kolorowe potrawy i ciekawe desery. Choć mam też w sobie trochę tradycjonalistki - kocham pierogi i czekoladę :)

Obserwują blog
kasienka_89
sssonia
aska77
roksana88
polariss
nataliad6
karenmuse
a_n_n_aa_n_n_a
Zuosnica
soluseak
Hudzia
bl0ndie
czerwone
sylwiaMetro88
loreczka
19martad87
pizmak13
oleczka777
jjcabc
pauliskap
DidYouKnow
misswikusia
nata93
hennes
yoksa1
sylwusia01
Pssotkaa
myszshop
frida_aa
bobo1706
juzia0525
ivaa15
young_lust
Smaajl
aanitaaa
Sunsetka
Jane19
Upstream
emilienne
ExitUtopia
tickle_your_fancy
miiszel
ziarnaCzasu
23-03-2011
Scathach
ellieellie
moniakwiatek86
shinobii
jojcia
wredna16
ojWM
truskaweczka89
Johanna21xxx
abcd2511
gabriella_0305
zuzka08
qvciorka
_madzialenka_
lukasiclaudia
leguminka83
bianq7
Minnie_24
sunset-89
Anastazja30
QueenOfCoffee
tyler-the-creator
Amelia_25
docelu
niebajka
mint1
pokaż więcej

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
3