0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

Dobra Kaloria

blogi.szafa.pl/ /anaaa22

sty. 22

Risotto z kurczakiem i cukinią

dodane przez: anaaa22 dn. 22-01-2013 r.
Risotto z kurczakiem i cukinią

Już wiem, że następne risotto będzie z boczkiem i groszkiem :)

A dziś risotto z kurczakiem i cukinią. Składniki dla dwóch osób:

200g ryżu na risotto

200g fileta z kurczaka (pokrojonego w małe paseczki)

200g cukinii (startej lub pokrojonej w cienkie plasterki)

1 duża cebula (pokrojona w cieniutkie piórka)

2 ząbki czosnku (posiekane)

2 pomidory (wyparzone i obrane ze skóry)

300ml bulionu z kostki i pół szklanki białego wytrawnego wina

natka pietruszki, sól i pieprz, masło

Sposób przyrządzenia:

Do rondelka wrzucamy łyżkę masła, gdy się rozpuści dodajemy cebulę i ryż. Podsmażamy, aż ryż się zeszkli i wlewamy wino. Na średnim ogniu podgrzewamy, aż wino odparuje, potem wlewamy łyżkę wazową bulionu i znowu czekamy aż odparuje, później znowu wlewamy bulion aż ryż z cebulą nabiorą kremowej konsystencji i będą miękkie.

Na patelnię wrzucamy trochę masła, czosnek i kurczaka (wcześniej przyprawionego solą i pieprzem) i smażymy kilka minut. Dodajemy pomidory pokrojone w kostkę i po chwili cukinię. Podsmażamy aż cukinia zmięknie. Dodajemy posiekaną natkę. Całość wrzucamy do przygotowanego ryżu i dokładnie mieszamy. Smacznego.

kurczak, ryż, pomidory, cukinia, risotto,

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


anaaa22
Zobacz blog

anaaa22 napisała:

dodane: 22-01-2013 22:43

@RazDwa - to zamiast cukinii użyj zielonego groszku, fasolki szparagowej lub papryki, lub zrób z czym lubisz :)
moje tym razem wyszło ciut za "rzadkie" (za dużo sosu zostało mi w patelni z kurczakiem) ale następnym razem bardziej się postaram :)
 

RazDwa
Zobacz blog

RazDwa napisała:

dodane: 22-01-2013 21:03

mniam, wszamałby :D

ale nie lubie cukinii :(
 

Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

Dobra Kaloria

Prowadzony przez:
anaaa22

To nie tylko blog kulinarny. To też kawałek mojego życia. Pokazuję przepisy proste i szybkie oraz te, które wymagają zaangażowania i inwencji. Pokazuję to, co gotuję pierwszy raz i to, co mogę ugotować z zamkniętymi oczami. Pokazuję to, co smakuje mnie i moim najbliższym...

O mnie

anaaa22

Na szafie od: 28-11-2011

Obserwuj

Uwielbiam nietypowe, wyraziste smaki, intensywne aromaty, kolorowe potrawy i ciekawe desery. Choć mam też w sobie trochę tradycjonalistki - kocham pierogi i czekoladę :)

Obserwują blog
kasienka_89
sssonia
aska77
roksana88
polariss
nataliad6
karenmuse
a_n_n_aa_n_n_a
Zuosnica
soluseak
Hudzia
bl0ndie
czerwone
sylwiaMetro88
loreczka
19martad87
pizmak13
oleczka777
jjcabc
pauliskap
DidYouKnow
misswikusia
nata93
hennes
yoksa1
sylwusia01
Pssotkaa
myszshop
frida_aa
bobo1706
juzia0525
ivaa15
young_lust
Smaajl
aanitaaa
Sunsetka
Jane19
Upstream
emilienne
ExitUtopia
tickle_your_fancy
miiszel
ziarnaCzasu
23-03-2011
Scathach
ellieellie
moniakwiatek86
shinobii
jojcia
wredna16
ojWM
truskaweczka89
Johanna21xxx
abcd2511
gabriella_0305
zuzka08
qvciorka
_madzialenka_
lukasiclaudia
leguminka83
bianq7
Minnie_24
sunset-89
Anastazja30
QueenOfCoffee
tyler-the-creator
Amelia_25
docelu
niebajka
mint1
pokaż więcej

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
0