0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

Dobra Kaloria

blogi.szafa.pl/ /anaaa22

paź. 23

Faszerowana pierś kurczaka z warzywnym puree

dodane przez: anaaa22 dn. 23-10-2012 r.
Faszerowana pierś kurczaka z warzywnym puree

Zwykle, gdy używam kurczaka do obiadu to kroję go na kawałki i przygotowuję jakieś szybkie danie jednogarnkowe. A dzisiaj mam pomysł na filet w całości - faszerowany, soczysty z jarzynowym puree.

Składniki dla dwóch osób:

2 nieduże piersi z kurczaka

około 70g sera feta

kilka pomidorków suszonych w zalewie

kilka gałązek świeżego oregano (lub suszone)

marynata: 3 łyżki jogurtu naturalnego, słodka papryka, sól, pieprz, płatki owsiane, 1 ząbek czosnku (wyciśnięty)

puree: 100g kukurydzy z puszki, 1 duża machewka, 2 łyżki mleka, łyżeczka masła, oregano, sól i pieprz

Sposób przyrządzenia:

Pierś: mięso oczyszczamy i nacinamy nożem "kieszonkę". Wszystkie składniki marynaty (prócz płatków) mieszamy i zanurzamy w nich kurczaka (łyżeczką nakładamy trochę marynaty do kieszonki) i odstawiamy na kwadrans. Później nakładamy do kieszonki łyżkę serka feta, 2-3 pomidorki suszone i gałazkę oregano. Na koniec obtaczamy w płatkach owsianych. Smażymy krótko na łyżce oliwy i dużym ogniu z obu stron do zrumienienia płatków. Potem zawijamy w folię aluminiową i pieczemy około 15min w temperaturze 180stopni.

Puree: marchewkę kroimy na plasterki, dodajemy kukurydzę i gotujemy około 10 minut w osolonej wodzie. Oddcedzamy, dodajemy sól, pieprz, mleko i masło i dokładnie mieszamy. Blendujemy i wykładamy na talerz obok upieczonej piersi. Smacznego!

kurczak, marchewka, puree, kukurydza, feta,

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


Domciaa_
Zobacz blog

Domciaa_ napisała:

dodane: 23-10-2012 20:12

czasem jadam :)
 

Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

Dobra Kaloria

Prowadzony przez:
anaaa22

To nie tylko blog kulinarny. To też kawałek mojego życia. Pokazuję przepisy proste i szybkie oraz te, które wymagają zaangażowania i inwencji. Pokazuję to, co gotuję pierwszy raz i to, co mogę ugotować z zamkniętymi oczami. Pokazuję to, co smakuje mnie i moim najbliższym...

O mnie

anaaa22

Na szafie od: 28-11-2011

Obserwuj

Uwielbiam nietypowe, wyraziste smaki, intensywne aromaty, kolorowe potrawy i ciekawe desery. Choć mam też w sobie trochę tradycjonalistki - kocham pierogi i czekoladę :)

Obserwują blog
kasienka_89
sssonia
aska77
roksana88
polariss
nataliad6
karenmuse
a_n_n_aa_n_n_a
Zuosnica
soluseak
Hudzia
bl0ndie
czerwone
sylwiaMetro88
loreczka
19martad87
pizmak13
oleczka777
jjcabc
pauliskap
DidYouKnow
misswikusia
nata93
hennes
yoksa1
sylwusia01
Pssotkaa
myszshop
frida_aa
bobo1706
juzia0525
ivaa15
young_lust
Smaajl
aanitaaa
Sunsetka
Jane19
Upstream
emilienne
ExitUtopia
tickle_your_fancy
miiszel
ziarnaCzasu
23-03-2011
Scathach
ellieellie
moniakwiatek86
shinobii
jojcia
wredna16
ojWM
truskaweczka89
Johanna21xxx
abcd2511
gabriella_0305
zuzka08
qvciorka
_madzialenka_
lukasiclaudia
leguminka83
bianq7
Minnie_24
sunset-89
Anastazja30
QueenOfCoffee
tyler-the-creator
Amelia_25
docelu
niebajka
mint1
pokaż więcej

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
1