0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

Dobra Kaloria

blogi.szafa.pl/ /anaaa22

paź. 15

Owoce morza - smażone z sałatką

dodane przez: anaaa22 dn. 15-10-2012 r.
Owoce morza - smażone z sałatką

Znalazłam przepis gdzieś w internecie ale postanowiłam go zmodyfikować :) Moja wersja poniżej, szybki i smaczny obiad.

Składniki dla dwóch osób:

15 krewetek (możliwie największe, ja użyłam 16/20)

20 krążków kalmarów

2 białka jaj

200g mąki ryżowej

2 łyżeczki chilli

3 łyżki sezamu

olej (duuużo :)

Marynata: sok z 1 limonki, 3 łyżki sosu sojowego, łyżka octu ryżowego, sól i pieprz

Sałatka: 200g rukoli, 150g sałaty lodowej, 200g pomidorków cherry, 1 marchewka, ocet balsamiczny

Sposób przygotowania:

Krewetki (obrane, ale z ogonkami) i kalmary zalewamy marynatą i odstawiamy na pół godziny. W tym czasie przygotowujemy panierkę: do jednej miseczki wrzucamy 2 białka i lekko roztrzepujemy, do drugiej wrzucamy mąkę ryżową, chilli i sezam i mieszamy. Rozgrzewamy garnek z olejem (lub frytownicę) - olej musi być bardzo rozgrzany.

Owoce morza obtaczamy najpierw w białku a póżniej w mące i wrzucamy po kolei do garnka z olejem na 2-3 minuty. Jeśli smażymy je we frytownicy to w koszyczek układamy wszystkie i wrzucamy na 2 minuty w temp 180stopni. Wyjmujemy i układamy na ręczniku papierowym.

Sałatę rwiemy na kawałki, dodajemy rukolę, połówki pomidorków i pokrojoną w słupki marchewkę. Posypujemy szczyptą soli i pieprzu i skrabiamy octem balsamicznym. Obok sałatki na talerzu układamy smażone krewetki i kalmary. Podajemy gorące, wtedy są najlepsze :)

Mój mężczyzna lubi dodatkowo sos jogurtowy do maczania. Bardzo prosty: kilka łyżek jogurtu naturalnego (gęstego), łyżka majonezu, trochę posiekanego koperku, zgnieciony ząbek czosnku, sól i pieprz do smaku.

wpis edytowany 2012-10-15 o godz. 22:13:10

krewetki, kalmary, rukola, sałatka, ciasto,

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


truskaweczka89
Zobacz blog

truskaweczka89 napisała:

dodane: 15-10-2012 23:16

pysznie wygląda ; )
przepis na pewno wykorzystam ;)
 

dlamniemaszstajla
Zobacz blog

dlamniemaszstajla napisała:

dodane: 15-10-2012 22:29

jak to super wygląda mmmm ;)
 

emilienne

emilienne napisała:

dodane: 15-10-2012 22:29

mniam!
 

Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

Dobra Kaloria

Prowadzony przez:
anaaa22

To nie tylko blog kulinarny. To też kawałek mojego życia. Pokazuję przepisy proste i szybkie oraz te, które wymagają zaangażowania i inwencji. Pokazuję to, co gotuję pierwszy raz i to, co mogę ugotować z zamkniętymi oczami. Pokazuję to, co smakuje mnie i moim najbliższym...

O mnie

anaaa22

Na szafie od: 28-11-2011

Obserwuj

Uwielbiam nietypowe, wyraziste smaki, intensywne aromaty, kolorowe potrawy i ciekawe desery. Choć mam też w sobie trochę tradycjonalistki - kocham pierogi i czekoladę :)

Obserwują blog
kasienka_89
sssonia
aska77
roksana88
polariss
nataliad6
karenmuse
a_n_n_aa_n_n_a
Zuosnica
soluseak
Hudzia
bl0ndie
czerwone
sylwiaMetro88
loreczka
19martad87
pizmak13
oleczka777
jjcabc
pauliskap
DidYouKnow
misswikusia
nata93
hennes
yoksa1
sylwusia01
Pssotkaa
myszshop
frida_aa
bobo1706
juzia0525
ivaa15
young_lust
Smaajl
aanitaaa
Sunsetka
Jane19
Upstream
emilienne
ExitUtopia
tickle_your_fancy
miiszel
ziarnaCzasu
23-03-2011
Scathach
ellieellie
moniakwiatek86
shinobii
jojcia
wredna16
ojWM
truskaweczka89
Johanna21xxx
abcd2511
gabriella_0305
zuzka08
qvciorka
_madzialenka_
lukasiclaudia
leguminka83
bianq7
Minnie_24
sunset-89
Anastazja30
QueenOfCoffee
tyler-the-creator
Amelia_25
docelu
niebajka
mint1
pokaż więcej

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
2