0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

Dobra Kaloria

blogi.szafa.pl/ /anaaa22

wrz. 08

Krucha tarta ze śliwkami

dodane przez: anaaa22 dn. 08-09-2012 r.
Krucha tarta ze śliwkami

Sezon na śliwki trwa w najlepsze, a mój dziadek przywozi mi codziennie kolejne koszyki owoców. Więc dzisiaj pomysł na tartę z lekkim kremem i śliwkami :)

Składniki na formę 24cm:

Kruchy spód: 150g mąki pszennej, 100g masła, 50g cukru pudru, dwa żółtka.

Krem: 250g serka mascarpone, 250g mleka zagęszczonego slodzonego (puszka) oraz jedno jajo

Dodatkowo około 500g śliwek, kilka łyżek płatków migdałowych oraz łyżeczka cynamonu.

Sposób przygotowania:

Mąkę mieszamy z cukrem, wykładamy na blat, wrzucamy kawałki masła i siekamy, aż powstaną małe grudki. Wbijamy żółtka i szybko zagniatamy ciasto w gładką kulę. Ja używam robota (i polecam, jeśli tylko ma funkcję wyrabiania ciasta). Wstawiamy ciasto do lodówki na min. godzinę. Foremkę do tarty smarujemy odrobiną masła. Ciasto rozwałkowujemy na około 0,5cm i wkładamy do formy. Pieczemy pod obciążeniem (ja używam grochu) w temp 200 stopni przez 10-12 minut.

Wszystkie składniki kremu (serek, mleko i jajo) mieszamy mikserem na gładką masę. Śliwki kroimy na połówki i usuwamy pestki.

Po wyjęciu spodu z piekarnika czekamy, aż przestygnie. Układamy na nim połówki śliwek i zalewamy naszym kremem. Wkładamy znowu do piekarnika i pieczemy w temp 180 stopni przez około pół godziny. Potem posypujemy wierzch tarty cynamonem i płatkami migdałów. Wstawiamy jeszcze na 5 minut do piekarnika.

Po wyjęciu masa na tarcie trochę opadnie, dlatego przed podaniem czekamy do ostygnięcia ciasta. Smacznego!

 

wpis edytowany 2012-09-13 o godz. 22:01:09

mascarpone, śliwki, tarta, mleko, owocowa,

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


ellieellie

ellieellie napisała:

dodane: 08-09-2012 17:41

zaraz to zjem przez ekran mojego laptopa :D
 

Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

Dobra Kaloria

Prowadzony przez:
anaaa22

To nie tylko blog kulinarny. To też kawałek mojego życia. Pokazuję przepisy proste i szybkie oraz te, które wymagają zaangażowania i inwencji. Pokazuję to, co gotuję pierwszy raz i to, co mogę ugotować z zamkniętymi oczami. Pokazuję to, co smakuje mnie i moim najbliższym...

O mnie

anaaa22

Na szafie od: 28-11-2011

Obserwuj

Uwielbiam nietypowe, wyraziste smaki, intensywne aromaty, kolorowe potrawy i ciekawe desery. Choć mam też w sobie trochę tradycjonalistki - kocham pierogi i czekoladę :)

Obserwują blog
kasienka_89
sssonia
aska77
roksana88
polariss
nataliad6
karenmuse
a_n_n_aa_n_n_a
Zuosnica
soluseak
Hudzia
bl0ndie
czerwone
sylwiaMetro88
loreczka
19martad87
pizmak13
oleczka777
jjcabc
pauliskap
DidYouKnow
misswikusia
nata93
hennes
yoksa1
sylwusia01
Pssotkaa
myszshop
frida_aa
bobo1706
juzia0525
ivaa15
young_lust
Smaajl
aanitaaa
Sunsetka
Jane19
Upstream
emilienne
ExitUtopia
tickle_your_fancy
miiszel
ziarnaCzasu
23-03-2011
Scathach
ellieellie
moniakwiatek86
shinobii
jojcia
wredna16
ojWM
truskaweczka89
Johanna21xxx
abcd2511
gabriella_0305
zuzka08
qvciorka
_madzialenka_
lukasiclaudia
leguminka83
bianq7
Minnie_24
sunset-89
Anastazja30
QueenOfCoffee
tyler-the-creator
Amelia_25
docelu
niebajka
mint1
pokaż więcej

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
2