0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

Dobra Kaloria

blogi.szafa.pl/ /anaaa22

wrz. 05

Kurczak po indyjsku z kuskusem

dodane przez: anaaa22 dn. 05-09-2012 r.
Kurczak po indyjsku z kuskusem

Przepis na ciekawy obiad, o wyjątkowym smaku i aromacie :) dość pikantne.

Składniki dla dwóch osób:

80-100g kaszki kuskus

300-350g piersi z kurczaka

mała papryka

garść pędów bambusa

2 szalotki

mała cukinia

1 marchewka

3 ząbki czosnku

3 łyżki jogurtu naturalnego

przyprawy: chilli, kurkuma, imbir (ja dałam świeży), curry, kolendra, gałka muszkatołowa, kmin rzymski, kardamon, łyżka sezamu

Sposób przygotowania:

Piersi oczyszczamy, myjemy i kroimy na nieduże kawałki. W miseczce mieszamy jogurt z łyżeczką kminu, szczyptą curry i kurkumy oraz dwoma zgniecionymi ząbkami czosnku. Do takiej marynaty wrzucamy kurczaka i odstawiamy do lodówki.

Do woka lub dużej patelni wlewamy dwie łyżki oliwy, wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę i posiekany ząbek czosnku. Podsmażamy chwilę na średnim ogniu. Dodajemy kurczaka i chwilę obsmażamy a potem przykrywamy, żeby poddusiło się kilka minut. Paprykę, marchewkę i pędy kroimy w paski, a cukinię w plasterki. Do woka wrzucamy najpierw marchewkę, a dopiero po chwili resztę warzyw. Doprawiamy łyżką imbiru i po łyżeczce curry, chilli, kurkumy, kardamonu, kolendry i gałki muszkatołowej. Wlewamy około 100ml wody (lub bulionu) i pod przykryciem dusimy przez około 10 minut.

Kuskus przygotowujemy wg instrukcji na opakowaniu. Wykładamy kaszę na talerz i na wierzchu układamy kurczaka z warzywami. Posypujemy sezamem. Smacznego :)

wpis edytowany 2012-09-05 o godz. 22:52:27

kurczak, warzywa, pierś, indyjska, kuskus,

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


ChicChick

ChicChick napisała:

dodane: 05-09-2012 15:17

wyglada swietnie :) za 2 tygodnie lece do Indii wiec pewnie poprobuje tego i owego bo samej robic mi sie nie chce... ;)
 

wilczek_jagody
Zobacz blog

wilczek_jagody napisała:

dodane: 05-09-2012 14:34

Narobiłaś smaka! ;)
 

Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

Dobra Kaloria

Prowadzony przez:
anaaa22

To nie tylko blog kulinarny. To też kawałek mojego życia. Pokazuję przepisy proste i szybkie oraz te, które wymagają zaangażowania i inwencji. Pokazuję to, co gotuję pierwszy raz i to, co mogę ugotować z zamkniętymi oczami. Pokazuję to, co smakuje mnie i moim najbliższym...

O mnie

anaaa22

Na szafie od: 28-11-2011

Obserwuj

Uwielbiam nietypowe, wyraziste smaki, intensywne aromaty, kolorowe potrawy i ciekawe desery. Choć mam też w sobie trochę tradycjonalistki - kocham pierogi i czekoladę :)

Obserwują blog
kasienka_89
sssonia
aska77
roksana88
polariss
nataliad6
karenmuse
a_n_n_aa_n_n_a
Zuosnica
soluseak
Hudzia
bl0ndie
czerwone
sylwiaMetro88
loreczka
19martad87
pizmak13
oleczka777
jjcabc
pauliskap
DidYouKnow
misswikusia
nata93
hennes
yoksa1
sylwusia01
Pssotkaa
myszshop
frida_aa
bobo1706
juzia0525
ivaa15
young_lust
Smaajl
aanitaaa
Sunsetka
Jane19
Upstream
emilienne
ExitUtopia
tickle_your_fancy
miiszel
ziarnaCzasu
23-03-2011
Scathach
ellieellie
moniakwiatek86
shinobii
jojcia
wredna16
ojWM
truskaweczka89
Johanna21xxx
abcd2511
gabriella_0305
zuzka08
qvciorka
_madzialenka_
lukasiclaudia
leguminka83
bianq7
Minnie_24
sunset-89
Anastazja30
QueenOfCoffee
tyler-the-creator
Amelia_25
docelu
niebajka
mint1
pokaż więcej

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
3