0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

mishmash_amy

blogi.szafa.pl/ /amanduska153

paź. 09

Mój przepis na Kopiec Kreta

dodane przez: amanduska153 dn. 09-10-2013 r.
Mój przepis na Kopiec Kreta

Większość z nas zna to słynne ciasto jako półprodukt z kartonika. Ja również żyłam w nieświadomości dopóki nie znalazłam bloga "Miłość w brzuchu mam" gdzie spotkałam się z cudownym przepisem. Niestety, gdy go wypróbowałam mój wypiek był daleki od ideału, więc postanowiłam go zmodyfikować :) I tak też metodą prób i błędów doszłam do perfekcji!

Jest to przepis tani, szybki i wbrew pozorom bardzo prosty do wykonania!

A ile szczęscia i radości na twarzach gości, gdy ciasto pojawia się na stole!

Ciasto:

1/2 kostki margaryny

1/2 szklanki cukru

2 duże jaja

1 i 1/2 szklanki mąki

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/3 szklanki wody

2 łyżki kakao

Krem:

3 duże banany

100g gorzkiej czekolady

1/2l śmietany kremówki

3 łyżki cukru pudru

2 smietan-fixy

sok z cytryny

Wykonanie: Margarynę, cukier, kakao i wodę podgrzewamy do roztopienia tłuszczu. Studzimy. Odzielamy żółtka od białek. Do zimnej masy dodajemy żółtka, a później mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie łączymy z ciastem. Pieczemy w tortownicy (śr. 24cm) wyłożonej papierem do pieczenia lub posmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą ok 30min w 180st C.

W jeszcze ciepłym cieście wydrążamy środek, zostawiając dno i boki ok 1cm. Wydrążone ciasto kruszymy i odstawiamy.

Czekoladę ścieramy na tarce o grubych oczkach. Schłodzoną śmietanę ubijamy z cukrem i śmietan-fixami. Dodajemy czekoladę.

Banany obieramy i przcinamy wzdłuż na pół, skrapiamy sokiem z cytryny, aby nie ciemniały.

Na dnie ciasta układamy równo obok siebie banany. Na nie wykładamy krem, formując kopiec. Obficie obsypujemy okruchami ciasta lekko przyciskając. Odstawiamy do lodówki na min 2h.

SMACZNEGO :)


Ja zamiast świeżej śmietany używam dwóch opakowań Śnieżki Duża porcja na pół litra mleka :) Jest mniej kalorycznie, a równie smacznie :)

wpis edytowany 2013-10-09 o godz. 13:17:16

ciasta, kopiec kreta, przepis na szczęscie, konkurs,

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

mishmash_amy

Prowadzony przez:
amanduska153

Mishmash czyli wszystkiego po trochu :) I moda, i uroda :) I kuchnia, i kultura :) Oraz wiele innych :)

O mnie

amanduska153

Na szafie od: 25-07-2009

Obserwuj

I'm sel­fish, im­pa­tient and a lit­tle in­se­cure. I ma­ke mis­ta­kes, I am out of con­trol and at ti­mes hard to han­dle. But if you can't han­dle me at my wor­st, then you su­re as hell don't de­ser­ve me at my best.

Obserwują blog
kas1991
Patusia123
jola1966
dziupcia
Onniel
Amelia_25

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
2