0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

PRZEPIS NA SZCZĘŚCIE

blogi.szafa.pl/ /agf1

paź. 06

Czekoladowa eksplozja to pomysł na szczęście

dodane przez: agf1 dn. 06-10-2013 r.
Czekoladowa eksplozja to pomysł na szczęście

Słodkie brownie z kremem fistaszkowym o lekko słonawej nucie

Tak duża dawka czekolady MUSI zapewnić dobry nastrój i pomóc w odnalezieniu szczęścia!

 

brownie:

3 jajka
200 g gorzkiej czekolady
135 g masła
3/4 szklanki brązowego cukru
80 g mąki pszennej
1 torebka cukru z prawdziwą nutką wanilii kamis

  Do garnka wrzucamy masło i powoli gotujemy by się rozpuściło. Czekoladę łamiemy, kroimy drobno i dorzucamy do masła, rozpuszczamy, mieszamy. Odrobinę studzimy. W misce roztrzepujemy jajka z cukrem, brązowym i waniliowym. Dodajemy czekoladę i miksujemy, po czym przesiewamy mąkę, dodajemy i mieszamy. Pieczemy w okrągłej tortowej formie (ok. 21 cm), pokrytej papierem do pieczenia. Pieczemy w temperaturze 170 - 180ºC przez około 25 minut. Ciasto powinno być wilgotne, lekko zakalcowate :)

krem:

250 g serka mascarpone
200 g masła orzechowego 

Mascarpone i masło orzechowe miksujemy aż powstanie jednolita masa.

sos karmelowy:

1/4 szklanki wody
150 g cukru
1/3  szklanki śmietany kremówki 36%

  Do małego garnka wlewamy wodę i dodajemy cukier, potem gotujemy i mieszamy aż cukier się całkowicie rozpuści. Potem gotujemy kilkanaście minut bez mieszania aż nsyrop zacznie zmieniać kolor na złoty. Zdejmujemy z ognia i wlewamy śmietankę kremówkę i mieszamy do połączenia. Odstawiamy do ostudzenia i zgęstnienia. 

posypka:

150 g solonych orzeszków ziemnych

Orzeszki prażymy na suchej patelni.

 

Wystudzone ciasto brownie kroimy na 2 części (jak tort). Na jedną wykładamy połowę kremu fistaszkowego, równomiernie rozprowadzamy, nakładamy drugą część ciasta, robimy to samo. Na wierzch sypiemy prażone orzeszki ziemne i całość polewamy sosem karmelowym.

Mniam :D

czekoladowe, brownie,

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


agataxdd
Zobacz blog

agataxdd napisała:

dodane: 07-10-2013 08:04

apetyczne ;]
 

Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

PRZEPIS NA SZCZĘŚCIE

Prowadzony przez:
agf1

Moje sposoby na szczęście.

O mnie

agf1

Na szafie od: 30-09-2009

Obserwuj

ot, taki człowieczek...

Obserwują blog

Nikt jeszcze nie obserwuje tego bloga

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
1