0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

Blog o tym i owym...

blogi.szafa.pl/ /a_n_n_aa_n_n_a

lip. 04

Przetwory z OGÓRKÓW cz.2

dodane przez: a_n_n_aa_n_n_a dn. 04-07-2012 r.
Przetwory z OGÓRKÓW cz.2

W mojej spiżarce zabraknąć nie może domowych smacznych przetworów.

Często robię ogórki na różne sposoby, ja ostro, na słodko, jak np: 

 

 


OGÓRKI W MIODZIE 


2 kg ogórków 
Zalewa:  1 litr wody,  1,5 szklanki cukru  1 szklanka octu,  2 czubate łyżki soli,  2 łyżki miodu (tylko nie sztuczny!) 


Ogórki pokroić w plastry grubości 0,5 cm, wrzucić do słoików. Zalać zagotowaną zalewą.  Słoiki zakręcić i krótko pasteryzować (1-2 min). 

 

OGÓRKI W KETCHUPIE 

2 kg ogórków gruntowych 
1 ząbek czosnku na słoiczek 

Zalewa: 
4 szklanki wody 
1,5 szklanki cukru 
1 szklanka octu 
2 łyżki soli 
8 łyżek ketchupu 

Ogórki obrać i pokroić każdy na 4 ćwiartki (paski), ułożyć stojąco w słoikach. 

Zalewa: wszystkie składniki zalewy wlać do naczynia i zmiksować. Zalewamy ogórki, dobrze zakręcamy i pasteryzujemy ok 15 min. Po pasteryzacji ustawiamy słoiki do góry dnem i czekamy aż przestygną.        

 

SAŁATKA Z OGÓRKÓW i MARCHEWKI 

4 kg obranych ogórków gruntowych 
4 duże marchewki 
6 cebul 
1 szklanka cukru 
1 szklanka octu 
10 ząbków czosnku 
garść posiekanej pietruszki 
sól, pieprz 

Ogórki i cebulę pokroić w talarki, czosnek w plasterki. 
Marchewki zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Dodać pozostałe składniki, wymieszać, gotować 0,5 godziny. 
Nałożyć wrzące do wyparzonych słoików lub zawekować.

 

Ps. w miniaturce zdjęcie moich zwykłych ogórków konserwowych, niestety zdjęć w/w sałetek nie mam.   

wpis edytowany 2013-02-14 o godz. 09:17:44

przetwory, ogórki na miodzie,

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


a_n_n_aa_n_n_a
Zobacz blog

a_n_n_aa_n_n_a napisała:

dodane: 05-07-2012 12:29

Oj jaga... Lepiej się pozbyć takich skojarzeń. Nie są zdrowe.
 

jagababa123

jagababa123 napisała:

dodane: 05-07-2012 11:49

Ja dzisiaj czytałam, że w kamieniu pomorskim przechowywano ludzkie płody w słoikach po ogórkach, także mam niesmaczne skojarzenia.
 

a_n_n_aa_n_n_a
Zobacz blog

a_n_n_aa_n_n_a napisała:

dodane: 04-07-2012 15:04

:) ja też byłam
 

tailorshop
Zobacz blog

tailorshop napisała:

dodane: 04-07-2012 14:33

przez Ciebie musiałam iść zaczerpnąć z ogromnego słoika ogórków kwaszonych ;p pychotaaaaa :D
 

Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

Jest to mój pierwszy blog... EVER. Wiem, że trudno w to uwierzyć, bo kto w tych czasach nie prowadzi(ł) jakiegokolwiek bloga ;)?

O mnie

a_n_n_aa_n_n_a

Na szafie od: 24-03-2009

Obserwuj

Początkująca kobieta gotująca ;)

Obserwują blog
Kajami
agacia_w
karina87
mmk26
margolcia_mk
bl0ndie
19martad87
goska12321
merlinka69
martischa
wiosenna7
prosiaczek993
kangaroo27
agusia_d
Avinionn
kas1991
kokosowy_smak
pola55
Ewelina1992-18
gosia88_90
Upstream
ziarnaCzasu
23-03-2011
wiedzma_84
madziula3074
olaaloolaalo
martusia4491
AnanasowAaa
puszek165
malanowa
ewe237
jojcia
karolka1031
qvciorka
lukasiclaudia
margerita28
Beritha89
bianq7
zonaSzeryfa
izabela17691
WisniowyLikier
Amelia_25
niebajka
Radiante
pokaż więcej

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
0