0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

pomysłowo

blogi.szafa.pl/ /Soowaa

wrz. 24

kurczak curry z marchewką i cukinią

dodane przez: Soowaa dn. 24-09-2013 r.
kurczak curry z marchewką i cukinią

Mój dzisiejszy obiadek, dla miłośników cukinii i zapiekanek
przepis zapożyczyłam z bloga
http://dietetycznie-w-kuchni.blogspot.com
zmieniłam go trochę


Składniki:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 łyżeczki curry
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 1 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka bazylii/oregano
  • 2 duze marchewki
  • 2 duże pomidory lub kilka mniejszych
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 duża cukinia
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 kuli mozzarelli
  • 2-4 jajek
  • pieprz


    "Pierś z kurczaka kroimy w średniej wielkości kostkę i nacieramy solą, papryką, curry oraz bazylią. Mięso wkładamy do lodówki na 2-3 godziny aby przeszło aromatem przypraw.

    Przygotowanego kurczaka podsmażamy na patelni, a następnie dodajemy utartą marchew, przecier oraz pokrojonego w kostkę pomidora, całość dusimy pod przykryciem kilka minut, a następnie odparowujemy nadmiar wody z warzyw.

    Cukinię ucieramy na dużych oczkach tarki, to samo w przypadku mozzarelli, całość łączymy w naczyniu wraz z wyciśniętym ząbkiem czosnku.

    Do miseczek nakładamy zawartość patelni, a na nią warstwę cukinii, po czym na sam wierzch wbijamy jajko i posypujemy świeżo zmielonym pieprzem.

    Pieczemy w temperaturze 180 stopni 15-20 minut, zależnie od tego jaki poziom ścięcia żółtka preferujemy"

    Ja zrobiłam w naczyniu żaroodpornym, ponieważ bałam się o moje miseczki...
    I jajka nie chciały się ściąć, wyszły na bardzo miękko. Wszystkim smakowało laugh nawet nie zdążyłam zrobić zdjęć... w każdym razie nie wyglądało to tak pięknie jak w miniaturce (zdj. z bloga).
    Jeśli lubicie dobrze przyprawione możecie dodać więcej curry i papryki.

 

przepisy, kuchnia,

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


margerita28

margerita28 napisała:

dodane: 24-09-2013 20:29

Apetycznie się zapowiada:) wypróbuję w wolnym czasie:)
 

Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

pomysłowo

Prowadzony przez:
Soowaa

xxx

O mnie

Soowaa

Na szafie od: 24-08-2012

Obserwuj

xxx

Obserwują blog
sssonia
Inezzz
agusia_d
mycherry

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
2