0% prowizji - na zawsze!

UŻYTKOWNICY

Coś dobrego dla każdego

blogi.szafa.pl/ /Radiante

luty 17

Zupa Chrzanowa Zamiast Żurku na Wielkanoc

dodane przez: Radiante dn. 17-02-2014 r.
Zupa Chrzanowa Zamiast Żurku na Wielkanoc

Piję od jakiegoś czasu kefir spod grzybka tybetańskiego i robiąc z tego zsiadłego mleka serek zawsze mi zostawała serwatka wkoncu znalazlam smaczny sposób na wykorzystanie jej :D. Powiem że jest lepsza od tych chemicznie robionych żurków z torebki i bardzo kwaśnych zalatujacych octem butelkowanych.

Składniki:

- 2 litry świeżej serwatki,

-2 łyżki chrzanu tartego (nie musi być świeży ten ze słoika wystarcza),

- 20 - 30 dag kiełbasy wiejskiej,

- 25 dag boczku,

- 25 dag szynki,

- 6 jajek ugotowanych na twardo,

- 3 łyżki śmietany,

- 1 łyżka mąki

Sposób przygotowania:

Serwatkę zagotować z 1 łyżką chrzenu, dodać pokrojone w kostkę boczek, szynkę i kiełbasę. Żółtka odzielić z jajka, a miąłko pokroić w kostkęi dodać do zupy. Gotować przez chwilę. Żółtka utrzeć ze żmietaną i łyżką mąki dodać pozostał ilość chrzanu. Zostawić na chwile pod przykryciem. Podawać z chlebem lub tez z ziemniakami, grzenki jak kto woli :D. Plus dodatkowo można dodać na tależ jajk pokrojone na ćwiartki. Smacznego

Pisałam o serku z grzybka idelanie nadaje sie do oponek :D. Jakby ktoś nie wiedział nie  samego grzybka powstaje serek ale z mleka, grzybek służy tylko do tego aby mleko sie zsiadło a jak wiadomo mleko z kartona sklepowe nie ma takich zdolności. Dzieki grzybkowi mamy odtłuszcozny zdrowy serek jak i kefir. 

Zupa Chrzanowa Zamiast Żurku n,

Komentarze



Możliwość komentowania została wyłączona


Radiante
Zobacz blog

Radiante napisała:

dodane: 20-02-2014 17:50

Trudno sobie wyobrazić ale jest możliwość zastąpienia żurku czymś innym. Ciężko teraz dostać dobrze ukwaszony żurek a te z torebki są beznadziejne. Zresztą zupa ta także ma akcent świat wielkanocnych chrzan i jajko :D żurek nadal pozostaje tradycja ale warto czasami coś nowego spróbować może coś do gustu przypadnie.
 

claudyn
Zobacz blog

claudyn napisała:

dodane: 20-02-2014 00:11

jakoś sobie nie wyobrażam świąt bez żurku... ;)
 

Wyszukiwarka

UŻYTKOWNICY

Szukaj:

RSS

Dodaj do ulubionych

O blogu

Zaczynam przygodę z blogiem postaram się dodać coś ciekawego może się komuś spodoba :)

O mnie

Radiante

Na szafie od: 07-11-2013

Obserwuj

Pozytywnie zakręcony człowiek :) www.cosdobregodlakazdego.wordpress.com

Obserwują blog
aapsik
pola55
adzia333
cranberries89
margerita28

Podaj powód zgłoszenia:


Zamknij
0